आइसक्रीम की गैलरी से लॉबस्टर और फॉसी ग्रास आइसक्रीम

हांगकांग के एक पेटू आइसक्रीम बुटीक ने पिछले हफ्ते अपने लॉबस्टर और फॉसी ग्रास फ्लेवर्ड डेसर्ट के लिए एक फूड एक्सपो में साहसिक तालियों के साथ उत्सुक भीड़ को आकर्षित किया।

Arron लियू की आइसक्रीम गैलरी इस साल दुस्साहसी आइसक्रीम जायके के लिए हांगकांग फूड एक्सपो के संस्करण में पसंदीदा भीड़ थी, जिसका उद्देश्य बढ़िया भोजन के लिए "बढ़िया आइसक्रीम" को बढ़ाना था।

1994 के बाद से, लियू ने 600 से अधिक आइसक्रीम फ्लेवर विकसित किए हैं, जिनमें से कुछ फ्रेंच हाउते व्यंजनों से प्रेरित हैं - जैसे कि फ़ॉसी ग्रास और सामन की किस्में।

उनके कुछ नवीनतम स्वादों में अदरक सिरका और इतालवी काले सिरका के साथ अंडा आइसक्रीम शामिल हैं; अमेरिकन बेकन के साथ फ्रेंच बेकन और अंडा आइसक्रीम; और कनाडा से शराब आइसक्रीम। उनके आइस क्रीम के लिए सामग्री सभी प्राकृतिक हैं।

एरोन लियू की आइस क्रीम चार विशिष्ट शैलियों में बनाई गई हैं:
- फुल-फैट से बनी फ्रेंच क्रेमे ग्लेसी, इसकी नो-होल्ड-बैर्ड रिचनेस की विशेषता फ्रेंच क्रीम है
- पारंपरिक जापानी आइसक्रीम ग्रीन टी, रेड बीन्स या खातिर बनाई जाती है
- इतालवी जिलेटो मुख्य रूप से दूध के साथ बनाया जाता है; और जमे हुए दही, एक तीखा, वसा
- उनके आइसक्रीम का एक चीनी मुक्त संस्करण।

इटली, इटली से तिल, स्पेन से नट्स और गोल्ड-ग्रेड जापानी ग्रीन टी से सामग्री दुनिया भर में खट्टी होती है।

जबकि आइस क्रीमीरी चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी जैसे क्लासिक फ्लेवर प्रदान करता है, इसकी डीलक्स रेंज पल्स को टेरिटरी क्षेत्र में धकेलती है, जैसे कि फ्रेंच फ्रेंच गुलाब के साथ फ्लेवर वाले चॉकलेट जैसे गुलाब, नॉर्वेजियन सैल्मन, ब्लैक टिफ़ल आइसक्रीम और फ़ॉइस ग्रास के साथ बनाई गई सैल्मन आइसक्रीम। आइसक्रीम फार्म।

लेकिन किसी भी फैंसी सूट और टाई रेस्तरां की तरह, लियू का पेटू स्वाद सस्ता नहीं है। उदाहरण के लिए, फॉसी ग्रास आइसक्रीम का 500 मिलीलीटर का टब $ 800 एलओयू या € 71 है।

दुनिया भर में आधे रास्ते में, बेन एंड बिल के चॉकलेट एम्पोरियम, मेन से मक्खन और स्थानीय लॉबस्टर के साथ एक लॉबस्टर स्वाद वाली आइसक्रीम भी बेचता है।

लिफाफे को धकेलने के लिए साहसिक रसोइयों के लिए आइसक्रीम सबसे नया माध्यम बन गया है - और कुछ बटन।

बदला लेने के लिए कोलंबिया, मिसौरी में एक कीड़े का कहर बन रहा था, एक स्थानीय आइस क्रीमरी कैंडिडस - स्पैटबग्स और लीफहॉपर्स का एक रिश्तेदार - और उन्हें ब्राउन शुगर और मक्खन के एक आइसक्रीम बेस में फेंक दिया।

लंदन में, एक अन्य उच्च अंत बुटीक आइसक्रीमिस्ट ने अपने स्तन दूध आइसक्रीम "बेबी गागा" के लिए सुर्खियां बटोरीं।

स्रोत: AFPrelaxnews