कुकबुक के लिए डिज्नी के साथ फेरन एड्रिया टीम्स
फेरन एड्रिया को आम तौर पर भोजन के जादूगर के रूप में देखा जाता है, जिसमें उनके व्यंजनों को दुनिया भर से वैज्ञानिक एसोटेरिका और अस्पष्ट सामग्री में डूबा जाता है। उनकी एल्बूली 2005 - 2011 की रसोई की किताब, रेस्तरां से 700 से अधिक व्यंजनों का विशाल रिकॉर्ड, इसकी महंगी और अखंड सात-मात्रा महिमा में खड़ा है, और शायद एक तरह की रचनात्मकता के लिए प्रयास करने वाले अन्य रसोइयों के लिए एक तरह की धार्मिक आभा है। तो, यह केवल एक तार्किक अनुवर्ती है कि भोजन के जादूगर को पृथ्वी पर सबसे जादुई स्थान के प्रभारी के साथ सहयोग करना चाहिए - डिज़नी।
परियोजना "ते क्युएन्टो ला ला कोसीना" ("मैं आपको रसोई में बताता हूं") हकदार है और इसमें बच्चों और उनके माता-पिता को डिज्नी से प्रेरित व्यंजनों को पढ़ाने के लिए एक रसोई की किताब, एक ऐप और वीडियो सेगमेंट शामिल होंगे। इनमें से कुछ खाना पकाने के पाठों में शामिल हैं कि सही सुगंधित अंडे कैसे बनाएं (संकेत: शुरुआत में क्रीम का उपयोग करें), कैसे ब्रोकोली को बच्चों के लिए अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, और यहां तक कि कैसे बनाने के लिए वन की किताब-पंचित मॉकटेल (गैर-अल्कोहलिक, बस पुष्टि करने के लिए)। अन्य व्यंजनों में छोले और पालक, साथ ही बैंगन शामिल हैं padawan (कुकबुक में मार्वल और स्टार वार्स से संबंधित व्यंजन भी हैं)।
कुल मिलाकर, Adrià में स्पेनिश में 60 नए स्वस्थ, बच्चे के अनुकूल व्यंजनों हैं, लेकिन यह भी पहली बार नहीं है जब उन्होंने परिवार के अनुकूल रसोई की किताब तैयार की है। 2011 में, Adrià जारी किया परिवार का भोजन: फेरन एड्रिया के साथ घर का खाना बनाना ElBulli में कर्मचारियों के भोजन से प्रेरित 100 व्यंजनों की विशेषता है। हालांकि रेस्तरां 2011 में बंद हो गया था, एड्रिया के पास खाना पकाने और भोजन के ज्ञान को आगे बढ़ाने के लिए इसे एक केंद्र में बदलने की योजना थी। शायद यह सहयोग खाना पकाने की खुशियों को संवारने और युवा पीढ़ी को भोजन के साथ प्रयोग करके, चित्र में आने के लिए रसोइयों के अगले सेट की नींव बनाकर, उनकी शैक्षणिक दृष्टि को आगे बढ़ाने में मदद करेगा। इस बीच, हम सभी देख रहे होंगे कि गैस्ट्रोनॉमी के उस ’नोबेल’ पुरस्कार के साथ क्या होता है कि वह और अन्य सेलिब्रिटी शेफ…
