फूड पॉइज़निंग के बाद मिशेलिन-स्टार रेस्तरां बंद
मिशेलिन सितारों के पास न केवल भोजन करने वालों को आकर्षित करता है, बल्कि एक रेस्तरां के मानकों और सेवा की अपेक्षाओं को भी बढ़ाता है। इसलिए जब भोजन में विषाक्तता के साथ भोजन समाप्त होने के बाद जापान में इस तरह के एक रेस्तरां को अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया था, तो स्वाभाविक रूप से इस पर हमारा ध्यान गया।
टोक्यो के दक्षिण पश्चिम कीटा कामाकुरा सरियो गेंटो में चौदह भोजन करने वालों को समुद्री यूरिनिन, स्क्विड और अन्य समुद्री भोजन के भोजन के बाद भोजन की विषाक्तता से पीड़ित होने की सूचना मिली थी। रेस्तरां परोसने के लिए प्रसिद्ध है Kaiseki, जापानी हाउते व्यंजनों का एक रूप है और इसके नाम पर एक एकल मिशेलिन स्टार है। में Kaiseki परंपरा, प्रत्येक नाजुक व्यंजन को विस्तार से अत्यंत ध्यान से तैयार किया जाता है।
कनागावा प्रीफेक्चुरल सरकार में खाद्य सुरक्षा के एक अधिकारी ने इस घटना के बारे में पूछे जाने पर कहा, "उनमें से कोई भी अस्पताल में भर्ती नहीं था और खाद्य विषाक्तता की सूचना मिलने पर पहले ही स्वस्थ हो गया था।" प्राधिकारी वर्तमान में यह निर्धारित करने की कोशिश कर रहे हैं कि समुद्री भोजन या अन्य कारकों ने स्थिति में योगदान दिया या नहीं।
खाद्य विषाक्तता के कारण की जांच की जा रही है और उस अवधि के दौरान रेस्तरां बंद रहेगा।
