यूरोप में नए रेस्तरां और बार: पेरिस, लंदन और अधिक में खाने और पीने के लिए नवीनतम स्थान
क्रेबे रॉयल
इस वर्ष पेरिस, लंदन, एम्स्टर्डम और एडिनबर्ग का दौरा किया? यूरोप में इन नए खुले रेस्तरां और बार पर रोक लगाएं, जो केकड़े, सॉसेज, वेस्टरोसी (पढ़ने में माहिर हैं): गेम ऑफ़ थ्रोन्स) पेय, मूंगफली का मक्खन व्यंजनों और एवोकैडो व्यंजन:
पेरिस, फ्रांस: क्रेब रॉयल
कैस्पिया समूह, जिसने ठाठ पेरिसियन हंटर कैवियार कास्पिया और ला मैसन डी ला ट्रूफ़े को पुनर्निर्मित किया, 2017 में एक साल्टियर नोट पर शुरू होता है, जो पूरी तरह से राजा केकड़े को समर्पित है। फ्रांसीसी राजधानी के प्लेस डे ला मेडेलिन में स्थित, भोजनालय इस राजा के आकार के क्रस्टेशियन का स्वाद मनाता है, जो दो मीटर तक माप सकता है। नार्वे की प्रजातियों के बजाय, यह लाल राजा केकड़ा है (इसे कामचटका राजा केकड़े के रूप में भी जाना जाता है), जो अलास्का के तट से दूर है, जो मेनू को प्रेरित करता है। लॉबस्टर हॉट डॉग के लिए वर्तमान प्रवृत्ति की गूंज - अब ऑक्टोपस को भी गले लगाते हुए - विशाल समुद्री जीव को बर्गर बून में परोसा जाएगा, जिसे स्प्रिंग रोल में लपेटकर या नूडल्स के साथ परोसा जाएगा। अधिक क्लासिक स्वाद वाले केकड़े के प्रशंसक पैरों को ग्रिल, कारमेलाइज्ड या एक gratin में परोसा जा सकता है।
19, प्लेस डे ला मेडेलीन, 75008 पेरिस, फ्रांस।
पेरिस, फ्रांस: सौकेट
फ्रांस की ट्रिप-बेस्ड एंडीलेट और अन्य विशिष्टताओं जैसे सॉस फ्रांसीसी राजधानी में प्रचलन में वापस आ गए हैं। जनवरी की शुरुआत में खोला गया एक नया रेस्तरां, एक मेनू में मांस के व्यवहार के लिए एक ठाठ अपमार्केट वाइब लाने की उम्मीद करता है, जहां सॉसेज केंद्र चरण लेते हैं। Saucette ने क्षेत्रीय उत्पादकों से सीधे "उचित" सॉसेज का चयन करने के लिए गुणवत्ता का किराया बढ़ाया है, जैसे कि "Louboudin," एक काला हलवा ("boudin noir"), Mortagne au Perche, और "Socis Reding," जैसे उत्तेजक नामों के साथ। "एक मैरिनेटेड बीफ और तिल का बीज निर्माण। मौसमी व्यंजनों का आनंद रेस्तरां में या दूर ले जाने के लिए लिया जा सकता है।
30 रुए ब्यूबर्ग, 75003 पेरिस, फ्रांस।
सॉकेट एक नए पेरिस भोजनालय में सॉसेज की छवि को फिर से खोल रहा है।
एडिनबर्ग, स्कॉटलैंड, यूके: ब्लड एंड वाइन बार
स्कॉटलैंड में, हिट टीवी श्रृंखला "गेम ऑफ थ्रोन्स" के लिए नवीनतम श्रद्धांजलि एक बार का रूप लेती है, जहां ग्राहक वाइन का नमूना ले सकते हैं, या "मायक्रिश फायर वाइन" जैसे उत्तेजक नामों के साथ कॉकटेल। यहां सब कुछ वेस्टरोस की याद दिलाता है, जिस दुनिया में ऐतिहासिक फंतासी श्रृंखला सेट है। बार में एक सराय का दृश्य है, जो ढाल, तलवार और विभिन्न जानवरों की खाल से सजी है। प्रशंसक यह सुनकर निराश हो सकते हैं कि यह केवल एक अस्थायी पॉप-अप है, जनवरी और फरवरी में प्रत्येक बुधवार और गुरुवार को खुला रहता है। परियोजना के पीछे की टीम ने पहले एक "ब्रेकिंग बैड" पॉप-अप खोला और "हैरी पॉटर" या "द वॉकिंग डेड" थीम बार के साथ फिर से हड़ताल कर सकती थी। इस जगह को देखो…
26B डबलिन स्ट्रीट, एडिनबर्ग, स्कॉटलैंड, यूके
लंदन, इंग्लैंड, यूके: पिप एंड नट टोस्ट बार
पीनट बटर ब्रांड पिप एंड नट ने लंदन के एक प्रसिद्ध डिपार्टमेंटल स्टोर में अपने तारे के लिए समर्पित एक भोजनालय खोला है। Selfridges Foodhall में स्थित पॉप-अप, नट स्प्रेड की विशेषता ग्रील्ड टोस्ट-आधारित कंकोक्शंस प्रदान करता है। 12 फरवरी तक प्रतिदिन सुबह 7:30 से दोपहर 12:30 तक खुला, बार ब्रांड के हालिया कुकबुक में दिखाए गए व्यंजनों को परोसता है, जैसे कि कसा हुआ सेब, मूंगफली का मक्खन और मेपल सिरप के साथ टोस्ट।
Selfridges Foodhall, 400 Oxford Street, Marylebone, London, UK
एम्स्टर्डम, नीदरलैंड: द एवोकैडो शो
चाहे तला हुआ हो, बर्गर में या स्मूदी में, एवोकाडो को इस फरवरी में एम्स्टर्डम में खोलने के लिए उत्सुकता से प्रतीक्षित बार में सभी प्रकार के रचनात्मक तरीकों से परोसा जाएगा। गुआकामोल स्पष्ट रूप से मेनू पर होगा, और सुपरफूड को भी चिकनाई में मिलाया जाएगा। फल के प्रशंसक सुबह से शाम तक एवोकैडो-आधारित व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, क्योंकि मध्यरात्रि तक नाश्ता, दोपहर और रात के खाने के लिए बार खुला रहेगा।
डैनियल स्टेल्परस्ट्राट 61, एम्स्टर्डम, नीदरलैंड
