सेलिब्रिटी शेफ ऑनबोर्ड के साथ 6 एयरलाइंस
यदि आप अपने अवकाश गंतव्य के लिए एक लंबी दौड़ के लिए तैयार हो रहे हैं, तो आप ऑन-बोर्ड भोजन का इंतजार नहीं कर सकते। दलदली सैंडविच और माइक्रोवेव चिकन कटलेट के बीच, हवाई जहाज का खाना अक्सर वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है। लेकिन कुछ अपवाद भी हैं: इन एयरलाइनों ने इन-फ्लाइट व्यंजनों के लिए मास्टर शेफ को बुलाया है जो कि बाकी हिस्सों से ऊपर है।
इतिहाद एयरवेज
यूएई एयरलाइन ने 2013 स्काईट्रैक्स वर्ल्ड एयरलाइन अवार्ड्स में "बेस्ट फर्स्ट क्लास मील" के लिए सम्मान प्राप्त किया। पिछले दो वर्षों में, एतिहाद ने दुनिया के शीर्ष रेस्तरां से रसोइयों की भर्ती की है। चुनिंदा अंतरराष्ट्रीय उड़ानों के लिए, मास्टर शेफ बढ़िया भोजन के लिए लजीज किराया की पेशकश करते हैं रेस्तरां।
ताजा और जैविक तत्व केंद्र चरण लेते हैं। उदाहरण के लिए, रसोई में इस्तेमाल किए जाने वाले अंडे और शहद अबू धाबी के एक जैविक खेत से सीधे आते हैं।
एयर फ्रांस
अपने व्यावसायिक वर्ग के लिए, एयर फ्रांस पेरिस के लिए अपनी लंबी दौड़ की उड़ानों के लिए पेटू किराया बनाने के लिए हर आठ महीने में एक नए मास्टर शेफ को बुलाता है। अक्टूबर 2013 के माध्यम से, यात्री मिशेल रोथ के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, जो पेरिस के रिट्ज के रेस्तरां "L’Espadon" में शेफ हैं। प्रथम श्रेणी में, मेनू मिशेलिन तारांकित शेफ द्वारा बनाए गए हैं जिनमें जोएल रोबुचोन और गाइ मार्टिन शामिल हैं।
कतर एयरवेज
पिछले साल, कतर एयरवेज ने एक अंतरराष्ट्रीय मेनू बनाने के लिए एक पेटू ऑल-स्टार टीम की भर्ती की। तारांकित शेफ नोबू मात्सुहिसा (जापान) और टॉम एकेंस (यूनाइटेड किंगडम), साथ ही लेबनानी शेफ रामजी चौइरी और भारतीय शेफ विनीत बथिया ने अपने घरेलू देशों से प्रेरित व्यंजन बनाए हैं।
भोजन को दो विशेष चुनौतियों को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया है: सीमित तैयारी के तरीके और उच्च ऊंचाई पर स्वाद के बदले हुए भाव की संभावना। यह ग्लोब-ट्रॉटिंग गैस्ट्रोनॉमी अंतरराष्ट्रीय उड़ानों में पहली और व्यावसायिक वर्ग में पाया जा सकता है।
लुफ्थांसा
जर्मन एयरलाइन की प्रथम श्रेणी की सेवा में एक उच्च अंत पाक अनुभव भी शामिल है। जर्मन शहरों से लंबी-लंबी उड़ानों पर, मास्टर शेफ अच्छी तरह से तैयार किए गए और रचनात्मक मेनू पेश करते हैं। इस गर्मी में, जोकिम विस्लर, जो तीन मिशेलिन सितारों को रखता है और अपने जर्मन सहयोगियों द्वारा "शेफ ऑफ शेफ" चुना गया था, अन्य व्यंजनों के बीच मोज़ेरेला और टमाटर तुलसी सॉस के साथ हरी मटर मूस प्रदान करता है।
जर्मनी जाने वाली उड़ानों में रुचिकर रसोइयों के व्यंजन भी शामिल हैं, जो प्रस्थान के देशों में सबसे अच्छे रेस्तरां से चुने गए हैं। अगले अक्टूबर और नवंबर में, उदाहरण के लिए, यात्रियों को एलसरे क्षेत्र में L’Auberge de l'Ill के फ्रेंच शेफ मार्क हैबरलिन की रचनाओं का स्वाद चखना होगा।
सिंगापुर विमानन
अब कई वर्षों के लिए, सिंगापुर की एयरलाइन ने अपने इन-फ्लाइट भोजन के लिए नौ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध शेफ के पैनल पर भरोसा किया है। प्रीमियम और बिज़नेस क्लास में परोसे जाने वाले व्यंजन फ्रेंच शेफ जॉर्ज ब्लैंक द्वारा बनाए गए थे, जिनके वॉनस में रेस्तरां में तीन मिशेलिन स्टार, इतालवी शेफ कार्लो क्रैको (दो मिशेलिन स्टार) और न्यूयॉर्क के अल्फ्रेड पोर्टेल हैं।
डेल्टा एयरलाइंस
डेल्टा ने हाल ही में घोषणा की कि वह अपने इन-फ्लाइट मेनू को एक टीवी ट्विस्ट दे रहा है, एक प्रतिस्पर्धी पाक शो बनाकर जिसमें चार शीर्ष अमेरिकी शेफ - ह्यू एचेसन, लिंटन हॉपकिंस, केली इंग्लिश, और जॉर्ज मेंडेस - एक दूसरे के खिलाफ जाएंगे। यात्रियों के लिए डिश विचारों को विकसित करने का पुरस्कार।
