मिशेलिन गाइड में टोक्यो शीर्ष पेटू शहर बना हुआ है
टोक्यो अब दुनिया में ट्रंपिंग पेरिस में सबसे अधिक मिशेलिन तीन सितारा रेटेड रेस्तरां वाला शहर है, जिसे कभी दुनिया की राजधानी माना जाता था।
टोक्यो महानगरीय क्षेत्र, जो नंबर 1 के स्थान से पेरिस को हराया और इस साल, तीन-सितारा रेस्तरां की संख्या 11 से बढ़कर 14 हो गई।
टोक्यो गाइड में रेस्तरां की कुल संख्या 266 थी - 54 दो-स्टार रेटेड स्थानों और 198 एक-स्टार रेटेड स्थानों के साथ।
मिशेलिन की गाइड टोक्यो 2011 ने उत्कृष्ट मूल्य के लिए 95 रेस्तरांओं को सम्मानित किया है, जिनमें से अधिकांश स्थानीय भोजन परोसते हैं।
नई गाइड, जो टोक्यो, योकोहामा और कामाकुरा में रेस्तरां का सर्वेक्षण करती है, ने इन रेस्तरां को "सस्ती" और उत्कृष्ट दोनों के रूप में नामित किया है।
कंपनी के अनुसार, मूल्य के लिए प्रतिष्ठित रेस्तरां स्टार रेटेड हैं और लंच या डिनर के लिए मेनू की पेशकश करते हैं, जिनकी कीमत $ restaurants 5,000 ($ 60) से कम है।
चयनित कामाकुरा रेस्तरां के 70 प्रतिशत से अधिक ने इस अंतर के लिए अर्हता प्राप्त की, और योकोहामा के लगभग आधे स्थानों पर।
चुनिंदा रेस्तरां में 70 प्रतिशत से अधिक जापानी भोजन परोसते हैं।
स्रोत: AFPrelaxnews । गाइड जापान में (जापानी में) 27 नवंबर को, और फ्रांस में (अंग्रेजी में) फरवरी 2011 की शुरुआत में जारी किया जाएगा।
