70 वर्षीय लॉबस्टर स्वतंत्रता की रक्षा करता है
यह 11 पाउंड, 70 वर्षीय लॉबस्टर वर्तमान में न्यूयॉर्क के ओशियाना रेस्तरां में 275 डॉलर में खरीदने के लिए उपलब्ध है।
ओसाका ने इस हफ्ते की शुरुआत में ग्राहकों से शिकायत के बाद 11 पाउंड का क्रस्टेशियन खरीदा था रेस्तरां के लॉबस्टर पर्याप्त बड़े नहीं थे।
(क्योंकि झींगा मछलियों की उम्र वजन के आधार पर निर्धारित की जा सकती है, ओशन मालिकों का मानना है कि 11 पाउंड क्रस्टेशियन, जिसका उपनाम "पीटर," लगभग 70 वर्ष है)।
भोजनालय के कार्यकारी शेफ, बेन पोलिंगर ने पीटर को पकाने की योजना बनाई, जब तक कि एक संरक्षक विशाल लॉबस्टर पर दावत देने के लिए $ 275 का भुगतान करने को तैयार था।
लेकिन एक बार संरक्षक को पोलिंजर के नियोजित रात्रिभोज के बारे में पता चला, रेस्तरां कॉल से भर गया था।
चिंतित ग्राहकों ने 70 वर्षीय पीटर के लिए महसूस किया, और उनका मानना था कि उनका वजन और उनकी वरिष्ठ नागरिक स्थिति उन्हें किसी की डिनर प्लेट पर घुमावदार होने से बचा सकती है।
लेकिन बेन पोलिंगर ने थोड़ा निराश होकर यह बात बताई दैनिक समाचार , “लोगों की भावनात्मक प्रतिक्रियाएँ थीं। क्या बड़ी बात है, क्यों हमें इस झींगा मछली के लिए सताया जा रहा है? "
कई ग्राहकों ने यह भी पूछा कि द्वितीय विश्व युद्ध से पहले पैदा होने वाले जीव का स्वाद कैसा होगा।
ए-लिस्ट शेफ माइकल व्हाइट ने बताया ब्लूमबर्ग न्यूज़ , "मैं केवल कल्पना कर सकता हूँ कि यह स्वाद (जैसे) है क्योंकि यह इतना पुराना और कठिन है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे पकाते हैं, लेकिन यह 70 साल के कॉकरोच को खाना पसंद है। "
सौभाग्य से, रेस्तरां ने सुनी। ओशन्या का कहना है कि यह पीटर को मेनू से हटा देगा, हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि पुराने लॉबस्टर का वास्तव में क्या होगा।
सूत्रों का कहना है: Gothamist – टॉनिक
