टेनेसी ने अमेरिकी बारबेक्यू के लिए शीर्ष राज्य नामित किया
ट्रिपएडवाइजर की संख्या के अनुसार, रैंकिंग में देशभक्तिपूर्ण बारबेक्यू प्राप्त करना सुनिश्चित करने वाली रैंकिंग में, टेनेसी राज्य को अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ नामित किया गया है।
पूरे अमेरिका में टॉप रेटेड बारबेक्यू रेस्तरां के लिए समीक्षाओं की संख्या और गुणवत्ता के आधार पर, ट्रिपएडवाइजर ने निष्कर्ष निकाला है कि टेनेसी में स्वीवन-योग्य ग्रील्ड और धीमी गति से पके हुए मीट को खोजने की संभावनाएं सबसे अधिक हैं, इसके बाद टेक्सास और मिसौरी हैं।
मेम्फिस में, टेनेसी की बारबेक्यू राजधानी, एक पिटमास्टर केवल उतना ही अच्छा है जितना कि उनके खींचे गए पोर्क। पसलियां आमतौर पर या तो 'गीली' या 'सूखी' आती हैं, जो मसाले के घोल में मैरीनेट की जाती हैं जिसमें लहसुन और पेपरिका शामिल होते हैं, जो टेंगी टमाटर सॉस के साथ परोसे जाते हैं। इसी तरह, सूअर का मांस बीफ से अधिक पसंद का मांस है।
इस बीच, संयुक्त राज्य अमेरिका के ए के पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक बारबेक्यू संयुक्त ब्लू रिज़ में जॉर्जिया के बीबीक्यू है, जो हिकॉरी लकड़ी के ऊपर अपने मांस को धीमा कर देता है।
बारबेक्यू के लिए शीर्ष 10 राज्य
1. टेनेसी
2. टेक्सास
3. मिसौरी
4. उत्तरी कैरोलिना
5. जॉर्जिया
6. फ्लोरिडा
7. दक्षिण कैरोलिना
8. कैलिफोर्निया
9.Virginia
10. न्यूयॉर्क
अमेरिका में शीर्ष 10 बारबेक्यू रेस्तरां
1. जो के बीबीक्यू - ब्लू रिज, जॉर्जिया
2. जो कैनसस सिटी बार-बी-क्यू - कैनसस सिटी, कंसास
3. बोगार्ट का स्मोकहाउस - सेंट लुइस, मिसौरी
4. रूबेन का स्मोकहाउस - फोर्ट मायर्स, फ्लोरिडा
5. एंडी नेल्सन के दक्षिणी पिट BBQ - कॉकेविल, मैरीलैंड
6. कैप्टन का BBQ - पाम कोस्ट, फ्लोरिडा
7. हॉगहेड कैफे - रिचमंड, वर्जीनिया
8. बक का स्मोकहाउस - डेस्टिन, फ्लोरिडा
9. फ्रैंकलिन बारबेक्यू - ऑस्टिन, टेक्सास
10. पप्पी का स्मोकहाउस - सेंट लुइस, मिसौरी
