एलीट ट्रैवलर दुनिया में शीर्ष रेस्तरां रैंक करता है
जेट ट्रैवलिंग की ओर लक्षित एक पत्रिका एलीट ट्रैवलर, "धनी अभिजात वर्ग" ने दुनिया के शीर्ष 20 रेस्तरां की अपनी रैंकिंग प्रकाशित की है।
एलीट ट्रैवलर्स वर्ल्ड्स टॉप रेस्टोरेंट्स पत्रिका के हाल ही में लॉन्च किए गए अंक ने एलिना को शीर्ष स्थान दिया है, इसे "हाइपरमोडर्न, भोजन के लिए भावनात्मक दृष्टिकोण" के लिए दुनिया का सबसे अच्छा रेस्तरां कहा जाता है।
ब्रिटिश शेफ हेस्टन ब्लूमेंटल की द फैट डक, ब्रे में "ब्रिटिश गैस्ट्रोनॉमी की सीमाओं को धकेलने" के लिए दूसरे स्थान पर आईं और एक डाइनिंग अनुभव प्रदान किया जो इंद्रियों को उत्तेजित करता है और पारंपरिक ब्रिटिश क्लासिक्स को पुनर्जीवित करता है।
और थॉमस केलर के न्यूयॉर्क रेस्तरां प्रति सीन ने "लक्जरी समझा," की पेशकश के लिए तीसरा स्थान बनाया, जबकि कैलिफोर्निया के याउंटविले में उनके प्रमुख भोजनालय फ्रेंच लॉन्ड्री 14 वें स्थान पर थे। केलर सूची में दो रेस्तरां रखने वाले एकमात्र शेफ हैं।
अभिजात वर्ग यात्री का चयन रेस्तरां पत्रिका की विश्व की 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां सूची जैसी अन्य अंतरराष्ट्रीय रैंकिंग के लिए एक दिलचस्प विपरीत प्रदान करता है।
उदाहरण के लिए, रेने रेडज़ेपी की कोपेनहेगन भोजनालय नोमा ने, जबकि दो साल से चल रही रैंकिंग में सबसे ऊपर है, यह अभिजात वर्ग यात्री से अनुपस्थित है।
पत्रिका के आलोचकों के अलावा, रेस्तरां को पत्रिका पाठकों द्वारा भी चुना गया था, एक बाजार जिसे धनी, जेट-सेटिंग भीड़ के रूप में वर्णित किया गया था।
दुनिया में शीर्ष 20 रेस्तरां
1 एलिना - शिकागो, यूएसए
2 द फैट डक - ब्रे, यूके
3 प्रति से - न्यूयॉर्क, यूएसए
4 पियरे गगनायर - पेरिस, फ्रांस
5 डैनियल - न्यूयॉर्क, यूएसए
6 ले बर्नार्डिन - न्यूयॉर्क, यूएसए
7 एल सेलर डे कैन रोका - गिरोना, स्पेन
8 लुइस XV एलेन डुकासे - मोनाको
9 मुगारित्ज़ - इरेंटरिया, स्पेन
10 हॉफ वान क्लीव - क्रुशूटेम, बेल्जियम
11 एलेन डुकासे एयू प्लाजा एथेनी - पेरिस, फ्रांस
12 जीन जॉर्जेस - न्यूयॉर्क, यूएसए
13 मात्सुहिसा रेस्तरां - लॉस एंजिल्स, संयुक्त राज्य अमेरिका
14 फ्रेंच लॉन्ड्री- Yountville, संयुक्त राज्य अमेरिका
15 अल सोरिसो - सोरिसो, इटली
16 द लेडबरी - लंदन, यूके
17 रेस्तरां गॉर्डन रामसे - लंदन, यूके
18 लाहोटेल डे विले - फिलिप रोच- क्रिसियर, स्विट्जरलैंड
19 ला कोलम्बे - केप टाउन, दक्षिण अफ्रीका
20 L’Auberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d’Or, फ्रांस
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