पियरे हर्मी ANA एयरवेज के लिए डेसर्ट बनाता है
जिस आदमी को पेस्ट्री दुनिया का ass पिकासो ’बताया गया है, उसके मिठाई मेनू को पूरा करने के लिए ऑल निप्पॉन एयरवेज द्वारा टैप किया गया है।
फ़र्स्ट और बिज़नेस क्लास में यात्रा करने वाले अंतरराष्ट्रीय उड़ानों में यात्री फ्रांसीसी पेस्ट्री विज़ार्ड पियरे हर्मे द्वारा बनाई गई इन-फ्लाइट डेसर्ट की एक श्रृंखला में टकराएंगे, जो अपने आविष्कारशील मैकरॉन जायके और पेटू केक के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है।
डेसर्ट की तिकड़ी जून में प्रथम श्रेणी के ग्राहकों के लिए और सितंबर में बिजनेस क्लास के यात्रियों के लिए शुरुआत करेगी।
उन्हें टोक्यो में बार पोर्ट चॉकलेट पर ला पोर्टे आओयामा बुटीक, जापान में हरमी के प्रमुख स्टोर में सीमित समय के लिए भी उपलब्ध कराया जाएगा।
पहली मिठाई को सरवाक काली मिर्च सिरप, क्रीम चीज़ शर्बत और सैक्रिस्टन, या परतदार बिस्किट की छड़ें में कच्चे और स्टू फलों के मिश्रित मिश्रण के रूप में वर्णित किया गया है।
एक अन्य विकल्प में मटका ग्रीन टी कस्टर्ड, चेस्टनट क्रीम, पैन-फ्राइड चेस्टनट के साथ काली मिर्च और वेनिला, जुनून फ्रूट जेली के साथ मसालेदार फ्रूट बिस्किट शामिल हैं।
और तीसरा मिष्ठान एक चॉकलेट चॉकलेट t यू ’तीखा है जिसमें बिटक्वॉइट चॉकलेट गनाचे, युज़ु, चॉकलेट शर्बत और चॉकलेट सॉस के साथ अनुभवी सेब शामिल हैं।
हर्मी मास्टर शेफ की एक लंबी सूची में शामिल हो जाता है, जिन्हें प्रमुख एयरलाइनों द्वारा भर्ती किया जाता है ताकि आकाश में पेटू रेस्तरां में इन-फ्लाइट मेनू को बदलने में मदद मिल सके।
इनमें ब्रिटिश एयरवेज के लिए हेस्टन ब्लूमेंटल और एलेन डुकासे, जोएल रोबुचॉन, गाइ मार्टिन शामिल हैं, जिन्होंने एयर फ्रांस के सलाहकार के रूप में काम किया है।
