शैटॉ लेस कार्मेस-हौट-ब्रायन: 21 वीं शताब्दी वाइनरी

चेटेउ लेस कार्मस-हौट-ब्रायन के नए तहखाने को देखें, एक वाइनरी जो 1584 की है। हाँ, यह अति आधुनिक इमारत एक शराब तहखाने है। यह एक समकालीन कला मूर्तिकला की तरह दिखता है जो आर्ट रेपब्लिक में हमारे दोस्तों को दिलचस्पी दे सकता है। वास्तव में, बॉरदॉ में चमचमाती एडिक्शन वास्तव में दाख की बारी में सबसे नया तहखाने की सुविधा है। फिलिप स्टार्क और ल्यूक अर्सने-हेनरी द्वारा डिज़ाइन किया गया, यह सिर्फ एक उचित यात्रा और चखने के लिए चिल्लाता है, जो कि एएफपी रिलॅन्च्यूज़ क्या कर रहा है। पिछले दौरे के लिए चेट्टू डी बेर और बोलिंगर गए हैं।

2010 में पिकेट समूह द्वारा खरीदा गया, चेटेउ लेस कार्मेस-हौट-ब्रायन एक है जो आधुनिक वास्तुकला के साथ पारंपरिक वाइनमेकिंग को जोड़ता है। डिजाइनर स्टार्क और वास्तुकार अर्सने-हेनरी के विश्वसनीय हाथों में, 10 मिलियन यूरो की लागत वाली नई सुविधाएं, 2015 के विंटेज का उत्पादन करने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं जिसका हम आनंद लेने की उम्मीद करते हैं। एक प्रमुख तत्व जो इसके डिजाइन के लिए खड़ा है, वह है बैरल सेलर। भविष्य की इमारत कई फटे हुए हैं क्योंकि कुछ इसे एक उलटी नाव के रूप में देखते हैं जो बेलों से घिरा हुआ है, जबकि अन्य इसे मिट्टी में लगाए गए चाकू के ब्लेड के रूप में देखते हैं।

2,000 वर्ग मीटर और चार स्तरों में फैले इस भवन में एक छत की छत के साथ बोर्डो वाइनयार्ड्स का दृश्य उपलब्ध है। कला की दुनिया के लिए अपने मजबूत संबंधों को गले लगाते हुए, Pichet समूह के पास सेलर में एक वैट है जो डिजाइनर की बेटी, आरा स्टार्क द्वारा चित्रित किया गया था। यह एक श्रृंखला में पहला है जिसमें हर साल एक नए कलाकार को कार्टे ब्लैंच दिया जाएगा। वे शैटॉ लेस कार्मेस-हौट-ब्रायन की यात्रा करने के लिए देख रहे हैं, जो दाख की बारी का एक घंटे का दौरा है जो बैरल तहखाने और बाकी की संपत्ति को कवर करता है। दौरे से हटने के लिए, मेहमान संपत्ति के दो वाइनों में से दो का नमूना ले सकते हैं: Château les Carmes-Haut Brion और Le Clos des Carmes Haut-Brio।

वाट को आरा स्टार्क द्वारा चित्रित किया गया

इस संपत्ति को शराब का एक निर्माता बनाता है जो कि पेसैक-लेगानन वाइन का मानदंड बनाता है, वह स्थान है जहां मील का मौसम दरारों के जोखिम को कम करता है। मालिक एकीकृत अंगूर उगाने का पक्ष लेते हैं, और मिट्टी (जिसमें बजरी, मिट्टी और रेत शामिल होती है) केवल प्राकृतिक उत्पादों के साथ इलाज किया जाता है। अंगूर को हाथ से काटा जाता है। Les Carmes-Haut Brion एक सम्मानित शराब है जिसका उल्लेख अक्सर सर्वश्रेष्ठ शराब गाइड में किया जाता है। बोर्दो, पेसैक और मेरिग्नैक के बीच आदर्श रूप से स्थित, चेटेउन वाइन का उत्पादन करता है जो दुनिया भर में अत्यधिक मांग की जाती है। इसके लाल अपने लालित्य और संतुलन के लिए प्रसिद्ध हैं। यह नाजुकता शराब प्रेमियों को एक उम्र बढ़ने की यात्रा पर अपने लेस कार्मेस-हौट ब्रायन को लेने के लिए उत्सुक है।