स्विट्जरलैंड में नए तीन-सितारा रेस्तरां हैं
मिशेलिन निरीक्षकों ने स्विट्जरलैंड को एक नया तीन सितारा रेस्तरां दिया है, जो बेसल में ले शेवल ब्लांक पर अपना सर्वोच्च सम्मान प्रदान करता है।
ग्रांड होटल लेस ट्रॉइस रोइस में स्थित, शेफ पीटर नोगल द्वारा पतित रेस्तरां को स्विट्जरलैंड के मिशेलिन गाइड के 2016 संस्करण में अपना तीसरा सितारा दिया गया था।
मिशेलिन के अंतरराष्ट्रीय निदेशक माइकल एलिस ने एक बयान में कहा, "क्लासिक आधार से, पीटर नोगल ने एक वास्तविक व्यक्तित्व विकसित किया है जो शानदार ढंग से उनके व्यंजनों में परिलक्षित होता है।" “उनके परिष्कृत, रुचिकर व्यंजनों में सूक्ष्म सुगंध होती है जो स्वाद और एक अद्वितीय समृद्धि प्रदान करती है। यात्रा के लायक Le Cheval Blanc का भोजन एक अनूठा अनुभव है। ”
नवीनतम गाइड में तेरह नए रेस्तरां को अपने पहले स्टार से सम्मानित किया गया। कुल मिलाकर, स्विट्जरलैंड में अब तीन ट्रिपल-मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां हैं; 18 दो सितारा रेस्तरां और 95 एक सितारा रेस्तरां।
गाइड ने पिछले साल से 18 तक अप करने के लिए बिब गौरमंड खंड - अच्छा मूल्य खाती है - 119 तक का विस्तार किया।
2016 मिशेलिन गाइड स्विट्जरलैंड बिक्री पर 8 अक्टूबर को जाता है।
