जोएल रोबुचॉन नवीनतम मिशेलिन गाइड में एक स्टार खो देता है

फ्रांसीसी मास्टर शेफ जोएल रोबुचॉन को आज सुबह चोट लगने की आशंका है, क्योंकि नवीनतम मिशेलिन गाइड ने अपने लंदन रेस्तरां के एक स्टार को दो सितारों से हटाकर एक को नष्ट कर दिया।

L’Atelier de Joel Robuchon एक ऐसा ब्रांड है जिसमें एक से तीन सितारों तक के स्थानों की रैंकिंग के साथ दुनिया भर में उपस्थिति है। उदाहरण के लिए, उनके हांगकांग और मकाऊ की चौकी में सभी तीन सितारे हैं, जबकि प्रमुख पेरिस के रेस्तरां में दो हैं। हटाने से रोबुचॉन की स्टार संख्या 28 से घटकर 27 हो जाती है।

इस बीच, ब्रिटेन के लिए नवीनतम मिशेलिन गाइड के बड़े विजेताओं में लंदन के मंदारिन ओरिएंटल हाइड पार्क होटल में हेस्टन ब्लूमेंटल द्वारा डिनर शामिल है, जिसे "ब्रिटेन की पाक विरासत की एक शानदार उत्सव" होने के लिए एक से दो सितारों तक प्रचारित किया गया था।

फ्रांसीसी रेस्तरां लंदन में ग्रीनहाउस को शेफ अरनॉड बिग्नन के "तकनीकी रूप से प्रभावशाली और अभिनव खाना पकाने के लिए" के लिए एक दूसरा सितारा भी दिया गया था।

तीन सितारा श्रेणी डोनचेस्टर में वाट्सएड इन, द फैट डक, गॉर्डन रामसे और एलेन डुकासे से बनी एक विशेष चौकड़ी के रूप में अपरिवर्तित बनी हुई है।

पूरी लिस्टिंग 26 सितंबर तक £ 5.99 के लिए एक ऐप्पल ऐप के रूप में उपलब्ध है, जबकि पुस्तक संस्करण 4 अक्टूबर को बुकशेल्विस £ 15.99 (आयरलैंड में 16.99 €) पर आ जाएगा।