लोनली प्लैनेट को नई कुकबुक श्रृंखला जारी करने के लिए

लोनली प्लैनेट ने एक नई कुकबुक श्रृंखला की रिलीज़ के साथ अपनी यात्रा से संबंधित खाद्य कवरेज का विस्तार करने की योजना की घोषणा की है, जिसका उद्देश्य दुनिया भर के पाठकों को उनकी स्वाद कलियों के माध्यम से परिवहन करना है।

श्रृंखला के लिए, "स्रोत से," लोनली प्लैनेट ने स्थानीय खाद्य लेखकों को इटली और थाईलैंड जैसे गंतव्यों में भेज दिया, जो अपने स्थानीय गैस्ट्रोनोमिक परिदृश्य को परिभाषित करने के लिए आए प्रामाणिक व्यंजनों की तलाश में अपने देशों को नौ महीने तक पाले।

इसमें उन परिवारों को ट्रैक करना शामिल है जिन्होंने लोकप्रिय व्यंजनों का आविष्कार किया, साथ ही उन समुदायों को भी जो अपनी स्थानीय पाक विरासत को जीवित रखे हुए हैं।

“स्रोत से: इटली "उदाहरण के लिए, टैगलीटेल अल रैगु के लिए प्रामाणिक, क्लासिक बोलोग्ना नुस्खा सुविधाएँ; नेपल्स से पिज्जा पोर्टाफोग्लियो; और पुगलिया से हाथ से लुढ़का ऑर्किचेट।

में "स्रोत से: थाईलैंड , "पाठकों को देश के अलग-अलग स्वादों का स्वाद चखना पड़ता है जैसे उत्तर में खट्टा पोर्क हलचल-अंडा, मध्य थाईलैंड से क्लासिक ग्रीन करी और दक्षिण में मछली और पपीता के साथ खट्टा नारंगी करी।

इटली और थाईलैंड के संस्करणों को 1 सितंबर को $ 24.99 में प्रकाशित किया जाएगा।

श्रृंखला में अगली बार स्पेन और जापान की किताबें हैं, जो अगस्त 2016 में प्रकाशित होंगी।