शीर्ष शेफ जोएल रोबुचॉन सिंगापुर के रेस्तरां खोलते हैं
फ्रांसीसी सेलिब्रिटी शेफ जोएल रोबुचॉन ने बुधवार को सिंगापुर में एक कैसीनो रिसॉर्ट में दो रेस्तरां खोलने की घोषणा की, जो दक्षिण पूर्व एशिया में उनका पहला आउटलेट था।
L’Atelier de Joel Robuchon, शेफ के साथ एक कार्यशाला-प्रेरित अवधारणा जो मेहमानों के साथ निकटता से बातचीत करती है, और अधिक औपचारिक जोएल रोबुचॉन रेस्तरां गुरुवार को समुद्र तटीय रिसॉर्ट्स वर्ल्ड सेंटोसा परिसर में खुलेगा।
66 साल के रोबुचॉन को मिशेलिन से अधिक सितारे मिले हैं, जो अब तक कुल 26 शेफ के साथ दुनिया के किसी भी शेफ की तुलना में बढ़िया भोजन करने के लिए अग्रणी मार्गदर्शक हैं।
पेरिस और अन्य यूरोपीय शहरों से लास वेगास, न्यूयॉर्क, टोक्यो, नागोया, हांगकांग, ताइपे और मकाऊ तक 22 रेस्तरां हैं।
"आज हम सिंगापुर में आकर बहुत खुश हैं, खासकर क्योंकि जब हम दुनिया भर में यात्रा करते हैं, तो हम बहुत सारे सिंगापुर के मेहमानों से मिलते हैं," रोबुचॉन ने कहा।
"वे बहुत परिष्कृत हैं, बहुत सुंदर हैं, वे अपनी मदिरा को बहुत अच्छी तरह से जानते हैं, वे अपने भोजन को अच्छी तरह से जानते हैं। इसलिए यह अभी सिंगापुर में रहने का बहुत अच्छा समय है।
एक प्रेस बयान में कहा गया कि 54 सीटों वाला जोएल रोबुचॉन रेस्तरां एक बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां है जो क्लासिक फ्रेंच भोजन परोसता है "तीन मिशेलिन स्टार रेस्तरां की सेवा की गुणवत्ता के साथ"।
L’Atelier de Joel Robuchon, 52 सीटों के साथ, अधिक प्रायोगिक है और जापानी व्यंजनों की तैयारी और स्पेनिश तपस बार के वातावरण से प्रेरणा लेता है।
मलेशिया के स्वामित्व वाले रिसॉर्ट्स वर्ल्ड सेंटोसा और सिंगापुर के अन्य कैसीनो कॉम्प्लेक्स, अमेरिका के स्वामित्व वाली मरीना बे सैंड्स ने विदेशी सेलिब्रिटी शेफ्स को सिंगापुर में संपन्न दक्षिण पूर्व एशियाई और अंतरराष्ट्रीय पर्यटक बाजार में आकर्षित करने के लिए आकर्षित किया है।
स्रोत: AFPrelaxnews
