साक्षात्कार: जीली वांग
जीली वांग अपने खेल के शीर्ष पर एक महिला से क्या उम्मीद करेंगे। वह निर्णायक है, बकवास नहीं है और सीधे पीछा करता है। “मैं व्यापार में बहुत सीधा-सादा व्यक्ति हूँ। अगर मुझे कुछ चाहिए, तो इसका मतलब है कि मुझे कुछ चाहिए, ”लोकप्रिय इतालवी संयुक्त अलकाफ मेंशन रिस्टोरैंट के पीछे के लेखक कहते हैं, जिन्होंने 19 वीं शताब्दी के औपनिवेशिक निवास को चार साल पहले अपने पूर्व गौरव के लिए बहाल किया था। “इमारत की स्थितियाँ तब की तुलना में बहुत रोई थीं जो आज है, लेकिन मुझे यह महसूस करने का एक मजबूत अनुभव था कि इस अंतरिक्ष में एक कहानी है। शराब और भोजन व्यवसाय के किसी भी अनुभव के बिना, अभी, मैंने अपने पति से कहा कि मैं हवेली को एक इतालवी रेस्तरां में बदल दूंगा। "
उसके त्वरित निर्णय का भुगतान किया गया। तेलोक ब्लाँगा ग्रीन, अलकाफ़ मेंशन रिस्टोरैंट की हरी-भरी हरियाली के बीच पीटे हुए रास्ते से दूर बैठने के बावजूद - अब एक आकर्षक मुखौटा और आधुनिक अंदरूनी खेल - एक डिनर, शादियों और निजी कार्यक्रमों के एक स्थिर प्रवाह के लिए है - धन्यवाद एक अच्छी तरह से डिजाइन करने के लिए धन्यवाद। कार्यकारी शेफ और सार्दिनियन मूल सिमोन डेपलामास द्वारा मेनू। "मेरे पति और मैं दोनों इतालवी भोजन के प्रशंसक हैं और हर साल हम इटली के आसपास यात्रा करने में तीन सप्ताह का समय बिताते हैं," वांग ने खुलासा किया, जो डीपलामास के साथ मेनू के नियमित अपडेट पर चर्चा नहीं करते हैं। "जब से मैं सिंगापुर में रहता हूं, मुझे इसके लोगों की प्राथमिकताएं पता हैं और मैं उनके साथ साझा करूंगा [डिप्लमास] वे जिस तरह के व्यंजन पसंद करते हैं।"
खुद पार्टियों का एक अच्छा सा आयोजन करने के बाद, वांग बताते हैं कि सही बैश फेंकने की कुंजी मेजबान से सहज रूप से शुरू होती है। उन्होंने कहा, "उनके पास अपने मेहमानों की पेशकश करने के अनुभव की स्पष्ट दृष्टि होनी चाहिए। पार्टी का and फील ’बहुत महत्वपूर्ण है, और वह starts फील’ बिल्डिंग की चौखट पर शुरू होता है, सजावट या प्रदर्शन के माध्यम से हो, ”वह कहती है। "मेजबान को अपने दिमाग में पार्टी सेटिंग की कल्पना करने में सक्षम होना चाहिए, वह क्या देखना और सुनना पसंद करेगा। मैं जो कुछ भी करता हूं, वह पूरे मन से करता हूं, और एक अच्छी पार्टी का एक बड़ा हिस्सा एक ऐसा अनुभव है जो अविश्वसनीय रूप से व्यक्तिगत है। "
कहानी का श्रेय
द्वारा पाठ केनी लोह
द्वारा छवि लंबी फी
बाल और मेकअप निक्की फू Redken और YSL Beaute का उपयोग कर
संगठन शंघाई तांग से कपास शर्ट; '' लेडीज़ कलतुरवा ट्रैवल टाइम रेफरी। 4934 "मदर-ऑफ-पर्ल, हीरे और मगरमच्छ के साथ सफेद सोने की घड़ी पटेक फिलिप से; स्कर्ट, जूते और आभूषण, Jilly के ही हैं।
