ब्रसेल्स एयरलाइंस ने मिशेलिन-तारांकित शेफ को काम पर रखा है
अगले सप्ताह से, बेल्जियम एयरलाइन पर यात्रियों को समकालीन बेल्जियन गैस्ट्रोनॉमी में शीर्ष नामों में से एक द्वारा निर्मित भोजन का स्वाद चखने में सक्षम हो जाएगा: ट्रिपल मिशेलिन-तारांकित शेफ गीर्ट वान हेके।
शेफ, जिसने 30 साल से अधिक समय तक अपने ब्रुग्स रेस्तरां डी कर्मेलिएट की अध्यक्षता की है, ने स्मोक्ड डेम ईल, तारगोन दही सॉस और मसले हुए सौंफ़ के साथ स्टार्टर तैयार किया है।
इस पहले कोर्स के बाद "ब्रूज-स्टाइल झींगा," शकरकंद और उबले हुए बर्फ मटर के व्यंजन का पालन किया जाएगा। फ्लेमिश बीयर और पनीर खाने के साथ देंगे।
यह मेनू अफ्रीका या अमेरिका के गंतव्यों के लिए ब्रसेल्स से रवाना होने वाली लंबी दूरी की उड़ानों पर बिजनेस क्लास के यात्रियों को पेश किया जाएगा।
गीर्ट वान हेक के साथ सहयोग ब्रसेल्स एयरलाइंस की "बेल्जियम स्टार शेफ्स" पहल में टाई-अप की पहली श्रृंखला है। हर चार से पांच महीने में, कंपनी मौसमी, क्षेत्रीय सामग्री के आधार पर स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने बिजनेस क्लास मेनू को नवीनीकृत करने के लिए एक अलग सेलिब्रिटी शेफ को आमंत्रित करेगी।
