मिशेलिन-तारांकित फ्रांसीसी शेफ मास्को रेस्तरां बंद कर देता है
फ्रांसीसी शेफ पियरे गगनायर ने अपने रेस्तरां को मास्को लक्जरी होटल में बंद करने के लिए है, एक प्रवक्ता ने सोमवार को कहा, रूसी मीडिया ने आर्थिक संकट और निर्णय के लिए कई पश्चिमी खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने का आरोप लगाया।
राज्य में राज्य में अपने निवास को खोलने के लिए विभाग
लोटे होटल के एक प्रवक्ता ने कहा, "पियरे गगनायर के साथ पांच साल के सहयोग के बाद, लेस मेनस रेस्तरां मार्च के अंत में समझौते पर चलने के कारण बंद हो रहा है।"
व्यापार दैनिक Vedomosti ने सुझाव दिया कि बंद होने का कारण यूक्रेन में संघर्ष पर पश्चिमी प्रतिबंधों के लिए रूस द्वारा प्रतिशोध में लगाया गया शर्मिंदगी के कारण पश्चिमी भोजन प्राप्त करने में कठिनाई थी।
रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि आर्थिक संकट, जिसने रूबल को बर्बाद कर दिया है, को दोषी ठहराया गया है - अधिकांश लक्जरी खाद्य पदार्थों को रूस में आयात किया जाना है।
गगनयर को उनके अभिनव आणविक व्यंजनों के लिए जाना जाता है। उनके पेरिस रेस्तरां ने 1998 में तीन मिशेलिन सितारों को प्राप्त किया और तब से उन्हें बरकरार रखा है। दुबई से लास वेगास तक दुनिया भर के शहरों में उनके 11 रेस्तरां हैं।
तेल की ऊंची कीमतों से समृद्ध आर्थिक समृद्धि के वर्षों के दौरान वह रूस में रेस्तरां खोलने के लिए शीर्ष शेफ में से एक है।
फ्रांसीसी शेफ हेलेन डारोज़, जिनके रेस्तरां पेरिस में "हेलेन डारोज़" को एक मिशेलिन स्टार मिला है और जिनके कनॉट होटल में लंदन के रेस्तरां में दो सितारे हैं, ने 2012 में एक मास्को रेस्तरां खोला।
हाल ही के वर्षों में मास्को में मिशेलिन-तारांकित शेफों को प्रत्यारोपण करने के कई प्रयास विफल हो गए हैं।
जेरोबाम रेस्तरां, जो जर्मन शेफ हेंज विंकलर के तहत रिट्ज कार्लटन होटल में 2009 में बंद हुआ था।
रूमान, मध्य फ्रांस में मैसन ट्रिसग्रोस रेस्तरां की एक फ्रैंचाइज़ी कोमिर रेस्तरां, 2006 में लॉन्च किया गया था, लेकिन एक साल बाद इसके दरवाजे बंद कर दिए।
लोटे होटल के प्रवक्ता ने कहा कि यह "आधुनिक यूरोपीय व्यंजनों" की पेशकश के साथ एक नया रेस्तरां खोलेगा, जो "दुनिया भर में प्रसिद्ध" है।
