अल्बर्ट एड्रीआ लंदन रेसीडेंसी शुरू करता है
"अल्बर्ट एड्रिया द्वारा 50 दिन" प्रसिद्ध (आप एल्बूली कह सकते हैं) स्पेन के बाहर स्पेनिश शेफ की पहली परियोजना है। कैफे रॉयल, अपने आप में एक मील का पत्थर, Adrià की स्टर्लिंग प्रतिष्ठा के लिए एकदम सही होगा।
विंस्टन चर्चिल, मिक जैगर और बॉवी जैसे उल्लेखनीय प्रकाशकों की मेजबानी के अलावा, यह होटल आयरिश कवि और नाटककार ऑस्कर वाइल्ड का दूसरा घर होने के लिए भी जाना जाता है। हालांकि वाइल्ड ने प्रेरणा की तलाश में बेपनाह चश्मों के नीचे भोजन किया और पॉलिश की, लेकिन एड्रीआ होटल की अपनी छाप छोड़ने के लिए तैयार है। उनके पॉप-अप के स्थान होटल के रेस्तरां द डोमिनो रूम और ऑस्कर वाइल्ड बार में हैं।
मेहमान पूर्ण कॉकटेल और रात के खाने के अनुभव के बीच चयन कर सकते हैं, जो रात के खाने के लिए रेस्तरां में जाने से पहले बार पर शुरू होता है, या कॉकटेल के लिए बस विकल्प चुनता है। रात के खाने के पहले और रात के खाने का ढाई घंटे का अनुमान है।
Adrià को भोजन की दुनिया में भाई फेरन के दूसरे आधे प्रायोगिक गिरोना रेस्तरां elBulli (कभी-कभी प्रेस में एल बुल्ली कहा जाता है) के रूप में सेवा करने के लिए जाना जाता है, जिसने 2011 में शटरिंग से पांच बार विश्व के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां का खिताब छीन लिया। समय पत्रिका ने उन्हें गैस्ट्रोनॉमी में सबसे प्रभावशाली शेफ में से एक भी कहा है।
"अल्बर्ट एड्रिया द्वारा 50 दिन" स्पैनियार्ड के लिए नवीनतम सहयोगी परियोजना है, एक गैस्ट्रोनॉमिक आंदोलन में सबसे आगे कई रसोइयों में से एक है जो रात के खाने को एक कलात्मक, संगीतमय और नाटकीय अनुभव में ऊपर उठाता है।
Cirque du Soleil के साथ एक साझेदारी में, भाइयों ने खोला जो पिछली गर्मियों में इबीसा ग्रान होटल में एक वयस्क थीम पार्क के रूप में बनाया गया था।
हार्ट इबिज़ा में, होटल के भोजन और मनोरंजन परिसर, रात के खाने में वीडियो और प्रकाश अनुमानों, लाइव प्रदर्शन, आभासी वास्तविकता प्रतिष्ठानों और अंतर्राष्ट्रीय डीजे के साथ एक बहु-संवेदी अनुभव बन गया।
इस बीच, एड्रिया का लंदन पॉप-अप 12 फरवरी से 9 अप्रैल तक चलता है और बुकिंग समय से पहले आरक्षित होनी चाहिए।
टिकट पूरे अनुभव के लिए £ 150 ($ 217) हैं और £ 50 ($ 72) जमा करने की आवश्यकता है। एक प्रतीक्षा सूची खोली गई है।
अल्बर्ट Adrià द्वारा कॉकटेल के टिकट के लिए £ 10 ($ 14) जमा की आवश्यकता है।
