दुनिया की सबसे पुरानी शैंपेन अनकवर्ड
शराब विशेषज्ञों ने बुधवार को शैंपेन की दो बोतलों के कॉर्क को हाल ही में उबार लिया बाल्टिक सागर के नीचे से .
वे 6,500 द्वीपों के फिनिश-नियंत्रित द्वीपसमूह, ऑलैंड के दक्षिण में पानी में सतह से 50 मीटर नीचे लगभग 200 साल तक एक डूबे हुए जहाज में बैठे थे।
मंच पर, उन्होंने गहरे भूरे रंग की बोतलों से नाजुक कॉर्क को कम कर दिया - एक वेव्यू-सिलेक्क्वॉट के घर से और दूसरा जुगलर के अब विलुप्त घर से।
चूंकि सामग्री को प्रतीक्षारत चश्मे की पंक्तियों में डाला गया था, इसलिए सुगंध किसी भी आधुनिक शराब या शैंपेन की तुलना में अधिक तीखी थी: एक मोटी, नाक-झुर्रीदार गुलदस्ता जिसे कई मीटर (गज) दूर रखा जा सकता था।
दुनिया के सबसे अग्रणी शैंपेन विशेषज्ञों में से एक रिचर्ड जुहलिन ने कहा, "समुद्र के तल पर रखी जाने वाली बोतलों को बेहतरीन वाइन सेलर की तुलना में बेहतर रखा जाता है।"
जुहलिन ने जुगलर को "लिंडेन ब्लॉसम और लाइम पील्स" के नोटों के साथ "अधिक गहन और शक्तिशाली, मशरुम" और वीवु सिलेकॉट के रूप में चारडोनाय के रूप में वर्णित किया।
एक फ्रूवे-ह्युटेकॉर, एक वेव-साइक्लोकोट प्रतिनिधि, ने कहा कि शैंपेन के इस विशेष बैच ने जब वेव्यू (विधवा) खुद को सिलेक्वॉट किया, तो बार्बे-निकोल सिलेकॉट पोंसिन ने प्रसिद्ध घर पर शासन किया।
एएफपी को बताया, "मैडम साइक्लोकोट ने खुद इसी बैच को चखा होगा, उसने सब कुछ चखा है।"
बुधवार को घोषित ऐतिहासिक संपत्ति ने यह पाया था कि 168 निस्तब्ध बोतलों के बीच इसकी उपज की तीन या चार बोतलें पाई गई थीं।
Hautekeur ने कहा कि खोज एक आश्चर्य के रूप में आई और शैंपेन निर्माता के लिए बहुत आभारी थी, जिसने अगस्त में अन्य बोतलों को चखने के बाद कहा कि उन्होंने महान स्वाद लिया लेकिन वीवो-सिलेकॉट नहीं थे .
वह और वाइनमेकर के अन्य कर्मचारी शैंपेन की पहचान और डेटिंग में Aaland इतिहासकारों की सहायता करते रहे हैं, जो कि 19 वीं सदी की दूसरी तिमाही से शुरू हुआ, जो शायद दुनिया का सबसे पुराना है।
“किसी तरह हम इस इनाम के हकदार थे… हर किसी के लिए वेउव क्लिकुओट यह एक चैम्पियनशिप जीतने की तरह है, ”Hautekeur ने कहा।
पर्यटन के लिए एक विपणन हमले की तैयारी में धँसा खजाना से अचानक ध्यान आकर्षित करने के लिए अपालैंड छोटे अालंद प्रांत द्वारा एक धक्का का हिस्सा था।
ऑलैंड सरकार के उप प्रमुख ब्रिट लुंडबर्ग ने घोषणा की कि उन्होंने प्रत्येक मेक की एक बोतल को नीलाम करने की योजना बनाई है।
जुहलिन ने एएफपी को बताया कि या तो बोतल से 100,000 यूरो (135,000 डॉलर) मिल सकते हैं।
स्रोत: AFPrelaxnews
