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विदेशियों को यहां खाने की अनुमति क्यों नहीं है

विदेशियों को यहां खाने की अनुमति क्यों नहीं है

मई 16, 2024

हचीरो मिज़ुतानी

सोमवार को टोक्यो में एक शीर्ष पायदान वाले मिशेलिन तारांकित सुशी रेस्तरां ने जापान में एक रिपोर्ट के बाद विदेशियों के लिए अपने विशेष आरक्षण नियमों का बचाव किया, इसने एक चीनी ग्राहक से बुकिंग लेने से इनकार कर दिया था।

सुशी मिज़ुतानी, जिनमें दो प्रतिष्ठित मिशेलिन सितारे हैं, ने AFP को बताया कि गैर-जापानी ग्राहकों द्वारा बुकिंग स्वीकार न करने की "भर में एक बोर्ड नीति" है - जब तक कि वे एक होटल कंसीयज या क्रेडिट कंपनी के माध्यम से नहीं बनाई जाती हैं।


जपं तस्य सुषे चैव वारं तपश्चरणं समर्पयामि

"(गैर-जापानी) ग्राहक अपने आरक्षण के लिए नहीं दिखा सकते हैं," रेस्तरां में कर्मचारियों के एक सदस्य ने कहा, कर्मचारियों को जोड़ने के लिए संरक्षक की आवश्यकताओं को समझाने के लिए विदेशी भाषा प्रवीणता नहीं है।

“हम अपेक्षित ग्राहकों की संख्या के लिए मछली तैयार करते हैं और कभी-कभी बुकिंग के लिए अन्य अनुरोधों को बंद करना पड़ता है। अगर लोग दिखावा नहीं करते हैं तो हम इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते। "हमें नहीं लगता कि यह कुछ भी भेदभावपूर्ण है" उन्होंने कहा।


पुष्टि के एक रिपोर्ट के बाद आया कि टोक्यो के ग्लिट्ज़ गिन्ज़ा जिले में स्थित रेस्तरां ने चीनी पत्रकार मो बांगफू के लिए आरक्षण लेने से इनकार कर दिया था।

30 साल के लिए जापान के निवासी मो, जो जापानी में धाराप्रवाह हैं, का इरादा उच्च अंत रेस्तरां में तीन मेहमानों की मेजबानी करने का था, जहां कीमतें प्रति व्यक्ति 20,000 येन (168 डॉलर) से शुरू होती हैं, निकेंक गेंदाई टैब्लॉइड ने बताया।

एक रेस्तरां कार्यकर्ता ने एएफपी को बताया, "हमारे पास ऐसे मामलों की संख्या बढ़ रही है, जिनमें लोग अपना आरक्षण छोड़ रहे हैं।"

जापान में आने वाले विदेशी पर्यटकों की संख्या में हाल के वर्षों में वृद्धि हुई है क्योंकि येन के मूल्य में गिरावट आई है और बीजिंग और टोक्यो के बीच तनाव कम हुआ है।

प्रधान मंत्री शिंजो आबे ने कहा है कि वह 2020 तक एक साल में 20 मिलियन विदेशी आगंतुकों को आकर्षित करना चाहते हैं, जब टोक्यो ओलंपिक की मेजबानी करता है।


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