साओ पाओलो जज ने फ़ैसी ग्रास की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया

साओ पाओलो के एक न्यायाधीश ने बुधवार को ब्राजील के सबसे बड़े शहर के भीतर फॉसी ग्रास के उत्पादन और बिक्री पर प्रतिबंध लगाने वाले एक कानून को निलंबित कर दिया, क्योंकि रेस्तरां के मालिकों ने इस पर आपत्ति जताई थी।

न्यायिक अधिकारियों ने एएफपी को बताया कि न्यायाधीश सर्जियो रुई ने आगे की समीक्षा के लिए कानून को "अस्थायी रूप से निलंबित" कर दिया है और महापौर और साओ पाउलो नगर परिषद से अतिरिक्त जानकारी का अनुरोध किया है।

मेयर फर्नांडो हैडड द्वारा पिछले महीने के अंत में फ़ॉई ग्रास प्रतिबंध कानून में हस्ताक्षर किए गए थे, जो शहर के रसोइयों और रेस्तरां के पतन के लिए काफी था।

यह मिस नहीं करें: कैलिफ़ोर्निया में मीनू पर फ़ॉय ग्रैस बैक

यह उपाय, जिसकी पशु अधिकार कार्यकर्ताओं द्वारा प्रशंसा की गई है, को अगस्त में लागू किया जाना था।

फोइ ग्रास को क्रूरता के आधार पर उन क्षेत्रों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था जो कि नाजुकता को बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले यकृत को प्रदान करने के लिए चपटा होते हैं।

कानून ने प्रतिबंध हटाने वाले रेस्तरां के खिलाफ $ 1,900 तक का जुर्माना लगाया होगा।

इस उपाय को ब्राजीलियन एसोसिएशन ऑफ क्यूलिनरी प्रोफेशनल्स की कड़ी आपत्तियों के आधार पर मंजूरी दी गई, जिसने "दुनिया के गैस्ट्रोनॉमी के सांस्कृतिक उपकरण" के रूप में फॉसी ग्रास का बचाव किया है।

समूह ने एक ऑनलाइन याचिका का प्रसार किया, जिसमें कहा गया था कि फ़ॉई ग्रास प्रतिबंध साओ पाउलो की दुनिया के शीर्ष गैस्ट्रोनॉमिक गंतव्यों में से एक के रूप में एक काली नज़र देगा।

समूह ने यह भी कहा कि खाद्य कानून संघीय अधिकारियों के दायरे का होना चाहिए, स्थानीय सरकार का नहीं।