ला ब्रैसरी - हांगकांग में सर्वश्रेष्ठ फ्रांसीसी रेस्तरां
यह पारंपरिक, पेरिस शैली का ब्रास्सेरी फ्रांसीसी रेस्तरां पहले से ही हांगकांग में स्थापित किया गया है।
आप सिग्नेचर डिशेज जैसे, बुइलाबाइस, स्टेक टार्टर, फ्रेंच मुसेल, क्रेप सुजेट या सौल का आनंद ले सकते हैं!
ला ब्रास्सेरी हांगकांग में अन्य फ्रांसीसी रेस्तरां से खुद को अलग करता है, जिसमें पुरानी दुनिया के व्यंजन शायद ही कभी शहर में उपलब्ध हों जैसे कि दबाया हुआ बतख।
ला ब्रैसरी का माहौल स्पष्ट रूप से फ्रेंच है, जिसमें लकड़ी के नक्काशीदार, कांच के लैंप और दर्पण के साथ-साथ काले और सफेद टाइलों वाले फर्श हैं।
एक मध्ययुगीन दिखने वाली चांदी बतख प्रेस के रूप में क्वर्की जुड़नार एक अन्यथा पुरानी दुनिया अंतरिक्ष में चरित्र जोड़ते हैं।
प्रेस विज्ञप्ति
गेटवे होटल के ला ब्रैसरी ने गर्व से अपना सिग्नेचर मेनू ए टेस्ट ऑफ द बिगिनिंग, ला ब्रैसरी 1983 प्रस्तुत किया है। इस मूल मेनू से प्रामाणिक व्यंजनों के साथ फ्रांस के उत्तम स्वाद के साथ-साथ ला ब्रैसरी के शुरुआती दौर का पता चलेगा।
हमारी पाक समय की सुरंग पहले आपको ताज़ा स्वाद के लिए लाती है, फिर भी पारंपरिक स्वाद: एवोकाडोस और शेरी सिरका के साथ केकड़ा मांस का कॉकटेल, अपने स्वाद की कलियों को जगाने के लिए।
हाँग काँग में सबसे अच्छा टेबलाइड तैयार व्यंजनों में से एक के साथ अपनी भूख को जलाना जारी रखें: कॉग्नेक के साथ लॉबस्टर बिस्क।
रात के मुख्य आकर्षण के लिए, टॉम समरजीत, कार्यकारी शेफ ने तीन सही मायने में पेरिसियन सिग्नेचर मुख्य व्यंजन पर विस्तृत ध्यान दिया है: पूरी तरह से ताजा मक्खन के साथ ब्राउन मूनर, केपर्स, अजमोद और नींबू, हरी मिर्च मकई सॉस के लिए मेमने का भुना हुआ रैक। और नैतिक क्रीम सॉस के साथ ग्रील्ड पट्टिका स्टेक, सभी पारंपरिक फ्रांसीसी परिवार शैली के भोजन के उदासीन व्यंजनों से तैयार किया गया है।
अंतिम लेकिन कम से कम, ला ब्रास्सेरी में वास्तव में यादगार पाक अनुभव को पूरा करने के लिए हॉट ग्रैंड मैर्नियर सोफले के साथ खुद को लिप्त न करें!
गेटवे होटल के फूड एंड बेवरेज मैनेजर, एंगस चेंग ने कहा, "ला ब्रैसरी 1983 में खुलने के बाद से शहर में प्रामाणिक फ्रेंच एसेंस पहुंचाने का प्रयास करता है," स्वाद, सुगंध, स्पर्श करने की बनावट, से हर तत्व पूरी तरह से गाढ़ा और सील है। माहौल, और हर यात्रा को एक यादगार अनुभव बनाएं। ”
अब से 27 फरवरी 2011 तक, ग्राहकों को अपने बिलों के लिए 1983 मूल्य निर्धारण का आनंद लेने के अवसर भी मिलेंगे!
लोअर लॉबी, गेटवे होटल, हार्बर सिटी, त्सिम शा सूसी, कॉव्लून, हांगकांग
