न्यूयॉर्क में द डेड रैबिट ने दुनिया का सर्वश्रेष्ठ बार नाम दिया
आयरिश-अमेरिकी सराय द डेड रैबिट, जहां कॉकटेल को "अमेरिकी शराब पीने का सुनहरा युग" सुना जाता है, जब न्यूयॉर्क की सड़कों पर दंगाई आयरिश गिरोह द्वारा उग आए थे, सप्ताहांत में न्यू ऑरलियन्स में कॉकटेल की कहानियों में दुनिया का सबसे अच्छा बार नामित किया गया है ।
2013 में खोलने के बाद से, न्यूयॉर्क में वाटर स्ट्रीट बार के लिए तेजी से और उग्र रूप से प्रशंसा की गई है, जहां स्कारलेट लेडी और गोल्ड डिगर जैसे कॉकटेल - 19 वीं शताब्दी के व्यंजनों के शोध के बाद विकसित किए गए - टिप्परर्स को आयरिश व्हिस्की के संयोजन के लिए यात्रा करने की अनुमति देते हैं , चूतड़, शेरी और चूतड़
आयरिश पुरुषों, शॉन मुलदून और जैक मैकगरी की एक जोड़ी द्वारा बनाए गए, बार को दो स्थानों में विभाजित किया गया है: टपरूम, भूतल पर एक अनौपचारिक पब जो शिल्प बीयर, बोतलबंद पंच और व्हिस्की परोसता है; और पार्लर, जहां मिक्सोलॉजिस्ट्स 19 वीं शताब्दी के पादरी और सुधारक लुईस पीज की कहानी को 64 अलग-अलग कॉकटेल के कथा के माध्यम से बताते हैं।
क्योंकि द डेड रैबिट में, व्यंजनों को एक कहानी और नायक के इर्द-गिर्द विकसित किया जाता है, न कि केवल अवयवों के संयोजन से।
लंदन के द लैंगहम होटल में द आर्टेसियन के बारे में भी यही कहा जा सकता है, जिसे टेल्स ऑफ द कॉकटेल में सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय कॉकटेल बार का नाम दिया गया था।
डेड रैबिट की तरह, ड्रिंक्स मेन्यू नए थीम के तहत सीज़न बदलते हैं। इस महीने की शुरुआत में, द आर्टेसियन ने सल्वाडोर डाली के "लेस डिनर्स डी गाला" से प्रेरित एक मेनू लॉन्च किया, जिसमें कॉकटेल को विशाल तांबे की चींटी संरचनाओं में परोसा जाता है; जलाया हुआ नाम; और इत्र के साथ छिड़का।
उदाहरण के लिए, instance हैवेन सिंसर्स के लिए है ’एक किण्वित पेय है जो जकापा २३, फुरिकेक, अनानास, आम, टोनका और सैसन से बना है और ग्वाटेमाला में ज्वालामुखियों का प्रतिनिधित्व करने के लिए गर्म, पिघले हुए पत्थर में परोसा जाता है।
विजेताओं को 100 अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों के एक पैनल द्वारा वोट दिया जाता है।
टेल्स ऑफ़ द कॉकटेल के 9 वें संस्करण के विजेता:
दुनिया का सबसे अच्छा कॉकटेल मेनू: मृत खरगोश, न्यूयॉर्क
दुनिया का सबसे अच्छा बार: मृत खरगोश, न्यूयॉर्क
सर्वश्रेष्ठ नई आत्मा या कॉकटेल संघटक: अमारो डी अंगोस्टुरा
बेस्ट इंटरनेशनल बार टीम: 28 हांगकांग स्ट्रीट, सिंगापुर
इंटरनेशनल बारटेंडर ऑफ द ईयर: रेयान चेतियावर्दना, लंदन
बेस्ट इंटरनेशनल कॉकटेल बार: द आर्टेशियन, लंदन
बेस्ट इंटरनेशनल होटल बार: ब्यूफोर्ट बार, द सेवॉय, लंदन
बेस्ट इंटरनेशनल रेस्तरां बार: सोशल ईटिंग हाउस, लंदन में ब्लाइंड पिग
बेस्ट न्यू इंटरनेशनल कॉकटेल बार: डांडेली, लंदन
