शाही शादी के लिए चुना गया पोल रोजर शैम्पेन
जब मेहमान शुक्रवार को प्रिंस विलियम और केट मिडलटन के विवाह के सम्मान में चश्मा लगाते हैं, तो वे ब्रिटिश अभिजात वर्ग की सेवा के लंबे इतिहास के साथ एक शैंपेन निर्माता, पोल रोजर पर छींटाकशी करेंगे।
यूके की शराब पत्रिका डेकेटर के अनुसार, उनके पास यह "उच्चतम अधिकार" है कि युगल ने अपनी शादी में आधिकारिक शैंपेन प्रदाता होने के लिए परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी को चुना है। उन्होंने विशेष रूप से एक गैर-विंटेज का भी अनुरोध किया।
पत्रिका की रिपोर्ट के अनुसार, प्रिंस चार्ल्स द्वारा होस्ट किए गए सिट-डाउन भोजन से ठीक पहले तीन सौ मेहमान शैंपेन की चटनी के साथ टोस्ट करेंगे।
पोल रोजर 1849 में एपर्ने, फ्रांस में शुरू हुआ और जल्दी से ब्रूट शैंपेन के लिए एक प्रतिष्ठा बढ़ी, जो ब्रिटिश शराब पीने वालों के बीच था। ग्रेट ब्रिटेन उनका प्रमुख निर्यात बाजार बन जाएगा।
उनका सबसे बड़ा समर्थन सर विंस्टन चर्चिल से आया जो 1908 में 1965 में अपनी मृत्यु तक एक वफादार प्रशंसक बन गए थे।
परिवार के साथ उनके संबंध इतने घनिष्ठ थे कि उनकी मृत्यु पर, पोल रोजर ने ब्रिटेन के लिए नियत बोतलों पर काले-बॉर्डर वाले लेबल लगाए।
1984 में, वाइनरी ने उनके सम्मान में एक वाइन बनाई, क्यूवी सर विंस्टन चर्चिल, पिनोट नोयर और चारडनै के साथ बनाई और अपने पसंदीदा वाइन के बाद स्टाइल किया: मजबूत और परिपक्व।
अगर दंपति ब्रूट रिवरस नॉन-विंटेज के लिए जाता है, तो मेहमान नाक पर "सफेद फूल, हरे सेब, ब्रियोचे, और खनिज का पता लगाने" के प्रभुत्व वाले एक शैंपेन का नमूना लेंगे।
तालू पर, नोट पत्थर के फल, पौष्टिकता और शहद के संकेत हैं जो अम्लता की ताजगी का समर्थन करते हैं। शैंपेन मछली और मसालेदार व्यंजनों के लिए भी खड़ा हो सकता है।
द रिच नॉन-विंटेज, इस बीच, अर्ध-सूखी शैंपेन की तुलना में मीठा है, लेकिन अन्यथा ब्रूट रेनस के समान विशेषताओं को बरकरार रखता है।
पोल रोजर ने रॉयल वारंट प्राप्त किया - जिसका अर्थ है कि इसे 2004 में रानी से - एक प्यूर्यूवर के रूप में अनुमोदन की शाही मुहर प्राप्त हुई।
हालांकि, डिक्ंटर नोट, शाही शादी के लिए पोल रोजर पसंद का पारंपरिक शैम्पेन नहीं है। जब उन्होंने 1981 में लेडी डायना स्पेंसर को विवाहित किया, तो प्रिंस चार्ल्स ने अपनी स्टैग पार्टी और समारोह के लिए बोलिंगर को चुना।
ब्रिटेन में वेट्रोज पर पोल रोजर ब्रूट रेज़र्व की एक बोतल की कीमत लगभग £ 28 (€ 32) है। पोल रोजर बेल्जियम, स्विट्जरलैंड, इटली, जर्मनी और ऑस्ट्रेलिया में भी उपलब्ध है।
स्रोत: AFPrelaxnews
