जीन-पॉल हेविन ने चीनी नववर्ष के बंधन का शुभारंभ किया
जीन-पॉल हेविन ने चीनी नव वर्ष के लिए बोनबोंस की एक विशेष श्रृंखला जारी की है जिसमें एक सिचुआन मिर्च-पेप्पर्ड डार्क चॉकलेट गन्ने के साथ-साथ एक नया मैंडरिन-फ्लेवर्ड चॉकलेट मैकरॉन भी शामिल है।
अपने हॉन्गकॉन्ग बुटीक में उड़ान भरने से पहले पेरिस में दस्तकारी, सीमित संस्करण चॉकलेट को साँप के वर्ष में प्रवेश करने में मदद करने के लिए बनाया गया है।
बोइट गौरमांडे एक लाल अशुद्ध साँप-त्वचा बॉक्स है जिसे एक सोने के रिबन में लपेटा गया है, जो सिचुआन चिली चॉकलेट सहित 28 बोनबों के साथ आता है, जो सभी for भाग्यशाली शब्द के लिए चीनी प्रतीक के साथ सजी हैं। '
पेरिस में शेफ जोएल रोबुचॉन की मेंटरशिप के तहत, जीन-पॉल हेविन ने कारीगर शिल्प कौशल के लिए फ्रांस में शीर्ष सम्मान में से एक प्राप्त किया, जिसका शीर्षक था "मेइलुर ओवेरियर डी फ्रांस।" पेरिस में अपना स्वयं का चॉकलेट बुटीक खोलने के बाद से, उन्होंने जापान, हांगकांग, चीन और ताइवान को ब्रांड निर्यात किया।
Boite Gourmande की तरह विशेष चीनी नववर्ष कॉफ़्रेस, जिसकी लागत $ 560 HKD (€ 53) है, हांगकांग में जीन-पॉल हेविन बुटीक की तिकड़ी में उपलब्ध है।