एज़ुर्मेंडी, स्पेन ने एलीट ट्रैवलर द्वारा दुनिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां का नाम दिया
एलीट ट्रैवलर के धनी पाठकों के अनुसार, "अल्ट्रा हाई नेट वर्थ उपभोक्ताओं" के रूप में वर्णित, दुनिया का सबसे अच्छा डाइनिंग डेस्टिनेशन लारबेट्ज़ु, स्पेन में पाया जाता है, जहां शेफ एनेको अटेक्सा अजुर्मेंडी में आविष्कारशील, आधुनिक बास्क व्यंजन बनाने के लिए अपनी पाक टोनी का काम करता है।
नया शीर्षक रेस्तरां की उपलब्धियों की माला को जोड़ देगा, जिसमें तीन मिशेलिन सितारे भी शामिल हैं।
कुल मिलाकर, शीर्ष 100 रेस्तरां की सूची में अमेरिका का वर्चस्व है, जो रैंकिंग का एक चौथाई हिस्सा लेता है, जिसमें अकेले न्यूयॉर्क के लिए 10 शामिल हैं।
अमेरिका के बाद, फ्रांस में कुल 18 रेस्तरां हैं, जिनमें आठ पेरिसियन पते शामिल हैं।
चार राजधानियों वाले सैन फ्रांसिस्को में पांच रेस्तरां हैं, और लंदन, हांगकांग, शिकागो और टोक्यो में तीन पते हैं।
पुरस्कारों के छठे संस्करण में शेफ जोएल रोबुचॉन पर लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड भी दिया गया और इटली के मास्सिमो बोटुरा शेफ ऑफ द ईयर का नाम दिया गया।
सैन फ्रांसिस्को स्थित फ्रांसीसी शेफ डॉमिनिक क्रैन को वर्ष के उभरते हुए स्टार शेफ का नाम दिया गया।
एलीट ट्रैवलर नवीनतम रैंकिंग है जिसका उद्देश्य दुनिया भर के सर्वश्रेष्ठ भोजन स्थलों को वर्गीकृत करना है। पिछले महीने विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां ने न्यूयॉर्क के इलेवन मैडिसन पार्क को अपनी तरह का शीर्ष घोषित किया, जो एलीट मैटर के पाठकों के साथ तीसरे स्थान पर था।
