4 एशिया-पैसिफिक वाइन ट्रेंड्स ने विनेक्सपो में खुलासा किया
हमने पहले सिंगापुर और जापान में शराब के रुझान को कवर किया था, अब विनेक्सपो हमें ताइवान, दक्षिण कोरिया और हांगकांग से निष्कर्ष निकालता है। यहां, हम आपको इन एशिया-प्रशांत देशों में शराब की खपत के चार प्रमुख रुझान लाते हैं।
1) गोरों के ऊपर लाल
सर्वसम्मति स्पष्ट है: रेड्स ताइवान, दक्षिण कोरिया और हांगकांग में पसंद की शराब जारी है, क्रमशः 89 प्रतिशत, 74 प्रतिशत और 83 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के लिए जिम्मेदार है।
ताइवान में, यह आंकड़ा 2019 तक एक और 13 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है। ताइवान के उपभोक्ताओं ने सफेद और 2,500 मामलों के गुलाब के मामलों की तुलना में रेड वाइन के 1.45 मिलियन 9-लीटर मामलों को वापस ले लिया। फिर भी, 2019 तक व्हाइट वाइन का स्वागत 14 प्रतिशत बढ़ने की उम्मीद है।
जबकि कोरियाई आम तौर पर अपने कथित स्वास्थ्य लाभों के लिए लाल रंग का आनंद लेते हैं, सफेद मदिरा भी कोरियाई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाने के लिए तेजी से पक्ष ले रहे हैं। यह भी दिलचस्प है कि दक्षिण कोरिया में शराब की प्रति व्यक्ति खपत पिछले एक दशक में दोगुनी हो गई है, औसतन एक वर्ष में 0.8 लीटर शराब। 2010 और 2014 के बीच, प्रति व्यक्ति खपत लगभग 40 प्रतिशत बढ़ी, और अगले पांच वर्षों में एक और 20 प्रतिशत बढ़ने की उम्मीद है। यह दक्षिण कोरिया में खपत को चिह्नित करता है क्योंकि एशिया प्रशांत क्षेत्र में सबसे तेज वृद्धि है।
2) फ्रेंच वाइन अभी भी पसंद की जाती है,…
37 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के साथ ताइवान में 27 प्रतिशत के साथ फ्रेंच वाइन सबसे लोकप्रिय आयात होने की सूचना है। फ्रेंच वाइन के बाद, ऑस्ट्रेलियाई, यूएस और चिली वाइन सबसे लोकप्रिय हैं। 2010 और 2014 के बीच, अमेरिकी वाइन में प्रमुख वृद्धि देखी गई, जो 41 प्रतिशत बढ़ गई।
चिली वाइन की बढ़ती लोकप्रियता (वर्तमान में 18 प्रतिशत की लोकप्रियता में दूसरे स्थान पर) के कारण ताइवान की हिस्सेदारी घटने की उम्मीद है, जिन्हें पैसे के लिए बेहतर मूल्य माना जाता है। अमेरिका और ऑस्ट्रेलियाई वाइन पीछे पीछे चल रहे हैं।
दक्षिण कोरियाई लोगों ने फ्रेंच वाइन की प्रवृत्ति को बढ़ा दिया, चिली वाइन के पक्ष में, एक वर्ष में 10.2 मिलियन बोतलें आयात की गईं।
3) चुलबुलेपन पर सुझाव देना
जापानी की तरह, ताइवान और हांगकांग के लोगों ने शानदार वाइन के लिए एक स्वाद विकसित किया है। विनेक्सपो ने बताया कि उसकी लोकप्रियता हांगकांग में पिछले पांच वर्षों में उल्लेखनीय रूप से 51 प्रतिशत बढ़ी है, जो कि प्रोसेको और कावा की बढ़ती लोकप्रियता से प्रेरित है, जो क्रमशः 89 प्रतिशत और 110 प्रतिशत तक बढ़ गया है। इस बीच, ताइवान में 2019 तक 15 प्रतिशत वृद्धि का अनुमान है।
4) मांग में अभी भी उच्चता है
अमेरिका और फ्रांस के बाद एकल माल्ट स्कॉच के लिए दुनिया के तीसरे सबसे बड़े बाजार के रूप में, ताइवान ने 2014 में व्हिस्की के 1.813 मिलियन मामलों की खपत की, 2019 तक 1.921 मिलियन मामलों की संख्या बढ़ने की उम्मीद है। कॉग्नेक और आर्मेनैक देश के दूसरे सबसे अधिक हैं। लोकप्रिय आत्माओं।
हालांकि, हांगकांग में फोकस टकीला और रम पर है क्योंकि इसकी खपत क्रमशः 2015 और 2019 के बीच 36 प्रतिशत और 21 प्रतिशत बढ़ने की उम्मीद है। व्हिस्की की लोकप्रियता 186,000 9-लीटर मामलों की खपत के साथ स्थिर है, 77,000 मामलों में कॉन्यैक टॉपिंग। हांगकांग में लोग जापानी व्हिस्की और अमेरिकी बुर्बन की भी खोज कर रहे हैं।
दक्षिण कोरिया - चीन और भारत के बाद एशिया-प्रशांत में राष्ट्र का उपभोग करने वाली तीसरी सबसे बड़ी आत्मा है - जिसमें स्थानीय आत्माओं जैसे कि सूजू और बाईजी की खपत में गिरावट दर्ज की गई है। हालांकि, टकीला, वोदका और जिन में क्रमशः 17 प्रतिशत, 12 प्रतिशत और 14 प्रतिशत का सुधार हुआ है।
विनेक्सपो 2016 हांगकांग में 24 - 26 मई 2016 तक चलता है।
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