Moët & Chandon MCIII Brut 001.14: मल्टी-विंटेज
एजिंग ने कभी भी यह अच्छा नहीं देखा है और यह मोएट एंड चंदन एमसी आठवीं ब्रुट 001.14 के लिए धन्यवाद है। इसके बारे में कुछ अजीब सा नाम है। सिर्फ एक साल पहले जारी किए गए, दक्षिण-पूर्व एशिया के कुछ बाजारों में पहुंचने में कुछ समय लगा है। लक्जरी शैंपेन निर्माता ने पुरानी मदिरा का उपयोग करके एक बहु-विंटेज शैंपेन बनाया है जो तीन अलग-अलग वातावरण में परिपक्व होता है। वास्तव में बोल्ड और अनोखा विंटेज तैयार करने के लिए, मॉएट एंड चंदन ने उन विशेषताओं को कैप्चर किया जो प्रत्येक उम्र बढ़ने के वातावरण से जुड़ी हैं।
तीन-स्ट्रेटम असेंबलिंग प्रक्रिया का उपयोग करते हुए, अल्ट्रा-प्रीमियम क्यूवी को बनाने में 15 साल हो गए हैं और दुनिया भर में शैंपेन प्रेमियों के बीच एक नया पसंदीदा प्रतीत होता है। स्ट्रेटम में से पहली में 2003 की जगहें से शारदोन्नय और पिनोट नोयर का एक समान मिश्रण देखा गया है, जो स्टेनलेस स्टील के वट में वृद्ध है जो एक समृद्ध और फल स्वाद प्रदान करता है।
दूसरा स्ट्रैटम 1998, 2000 और 2002 की फसल से ग्रैंड विन्टेज को देखता है जो स्टेनलेस स्टील के वॉट में संग्रहीत होने से पहले ओक पीक में वृद्ध हुए हैं। क्यूवी का अंतिम 25% तीसरी परत से बना है जो 1993, 1998 और 1999 से ग्रैंड विन्टेज का मिश्रण है। तीन प्रशंसित विंटेज शैंपेन को मिश्रण में मिश्रित होने से पहले बोतलबंद, वृद्ध और फिर अव्यवस्थित किया गया था।
इस सावधानी से तैयार किए गए मिश्रण का परिणाम एक सुगंधित शैम्पेन है जिसमें कॉफी, माल्ट, मोचा, प्रैलीन, लिकोरिस, टोनका बीन, पेकन, सिट्रस पील, सिट्रन, कुमक्वैट, बरगामोट और वर्बेना के नोट्स हैं। हाउस ऑफ़ मूइट एंड चंदन की बावर्ची डे केवेट के अनुसार, MCIII ब्रूट 001.14 को ज़ाल्टो डेनकेर्ट क्रिस्टल ग्लास में सबसे अच्छा आनंद मिलता है, जिसमें आदर्श अनुपात और कोण होते हैं जो शराब की ताजगी को बनाए रखते हैं और इसके स्वाद को बढ़ाते हैं। नाम पर वापस जाना, 14 डिस्गोरमेंट के वर्ष (2014) को संदर्भित करता है जबकि 001 बैच को संदर्भित करता है (यह पहला है)।
Moët & Chandon MCIII Brut 001.14 को Moët & Chandon में खरीदा जा सकता है।
