यूनाइटेड एयरलाइंस के लिए भोजन बनाने वाले चार्ली ट्रॉटर पूर्व छात्र
अप्रैल 19, 2024
यूनाइटेड एयरलाइंस ने अपने समर इन-फ़्लाइट मेनू को विकसित करने के लिए अमेरिका भर में लोकप्रिय रेस्तरां से शीर्ष शेफ के एक समूह का दोहन किया है।
शिकागो में बंद चार्ली ट्रॉटर के पूर्व छात्र शेफ जिन्होंने ट्रॉटर प्रोजेक्ट का गठन किया है, ने एयरलाइन के लिए नए प्रीमियम-केबिन और इकॉनोमी क्लास भोजन बनाने के लिए सहयोग किया है।
ट्रॉटर प्रोजेक्ट एक गैर-लाभकारी समूह है जो युवा पाक छात्रों का उल्लेख करता है और दिवंगत शेफ चार्ली ट्रॉटर को श्रद्धांजलि देने के लिए बनाया गया था।
सहयोगपूर्ण शेफ ने सामूहिक रूप से स्पैगो बेवर्ली हिल्स, प्रति से और मोटो में काम किया है। नए मेनू आइटम न्यूयॉर्क से लॉस एंजिल्स और सैन फ्रांसिस्को के लिए आने वाले महीनों में उड़ान भरेंगे।
