शीर्ष 10 चोकोहोलिक देश
कन्फेक्शनरीन्यूज डॉट कॉम के अनुसार, स्विट्जरलैंड दुनिया में सबसे अधिक समर्पित कोकोहोलिक्स का घर है, जहां 2012 में प्रति व्यक्ति खपत औसतन 12 किलोग्राम थी। शीर्ष चॉकलेट की खपत करने वाले देशों की सूची में आयरलैंड, यूके, ऑस्ट्रिया और बेल्जियम हैं। अमेरिका नंबर 15 पर आता है।
यह देखते हुए कि चॉकलेट को एक छोटी लक्जरी माना जाता है, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि शीर्ष 20 देशों में से अधिकांश विकासशील देशों की तुलना में उच्च डिस्पोजेबल आय के साथ एक बड़े मध्यम वर्ग की आबादी का दावा करते हैं, रिपोर्ट बताती है।
इस बीच, हालांकि यह शीर्ष 20 की सूची में सेंध लगाने के करीब नहीं है, लेकिन भारत चॉकलेट के लिए सबसे तेजी से बढ़ते बाजार के रूप में उभरा है, बिक्री 2008 में $ 418 मिलियन से दोगुनी होकर 2011 में $ 857 मिलियन हो गई है।
2011 में भारत में प्रति व्यक्ति खपत 70 ग्राम थी। लेकिन जैसा कि बाजार अनुसंधान समूह मिंटेल ने बताया है, इसका मतलब है कि इस तेजी से बढ़ती अर्थव्यवस्था में विकास की संभावना अधिक है, जहां प्रीमियम, लक्जरी वस्तुओं की भूख मजबूत होती है।
जहाँ मीठे सामानों को बनाने में कठिनाई हो रही है, हालाँकि, चीन, एक ऐसा देश है जहाँ पर मिठाइयों में नमकीन, नमकीन खाद्य पदार्थों के अधिक आदी हैं।
औसत चीनी एक वर्ष में 100 ग्राम चॉकलेट खाती है - या दो चॉकलेट बार के बराबर। बाजार में वृद्धि गुनगुने 10 प्रतिशत से 2015 तक बढ़ने का अनुमान है।
जबकि पश्चिमी दुनिया में चॉकलेट हर रोज का इलाज है, इटली के फेरेरो रोचर और बेल्जियम ब्रांड गोडिवा जैसे चॉकलेट निर्माता कन्फेक्शनरी को उपहार देने के लिए प्रीमियम उत्पाद आदर्श के रूप में पेश कर रहे हैं।
यहाँ टी हैंop १० चॉकलेट लेने वाले देश 2012 में - प्रति व्यक्ति खपत के आधार पर
1. स्विट्जरलैंड 11.9 किलो
2. आयरलैंड 9.9 किग्रा
3. यूके 9.5 किलो
4. ऑस्ट्रिया 8.8 किलोग्राम
5. बेल्जियम 8.3 किग्रा
6. जर्मनी 8.2 किग्रा
7. नॉर्वे 8 किलो
8. डेनमार्क 7.5 कि.ग्रा
9. कनाडा 6.4 किग्रा
10. फ्रांस 6.3 किग्रा
