टाइटैनिक का आखिरी लंच मेनू £ 76,000 में बिकता है
आखिरी लंच के लिए एक मेनू ने रविवार को एक ब्रिटिश नीलामी में £ 76,000 ($ 122,000) के लिए बेची गई टाइटैनिक पर प्रथम श्रेणी के यात्रियों को परोसा।
टाइटैनिक पर एक बर्फ तैरने और डूबने से पहले प्रथम श्रेणी के यात्रियों को परोसे जाने वाले आखिरी दोपहर के भोजन का रिकॉर्ड 14 अप्रैल, 1912 का है।
यह डॉ। वॉशिंगटन डॉज की मेज पर था, जो सैन फ्रांसिस्को से एक बैंकर प्रथम श्रेणी में यात्रा कर रहा था, उसकी पत्नी, रूथ और बेटे, वाशिंगटन जूनियर के साथ।
जहाज के सबसे धनी यात्रियों के लिए पेश किए जाने वाले व्यंजनों में चिकन एक ला मैरीलैंड शामिल है - अन्यथा मलाईदार ग्रेवी के साथ तले हुए चिकन के रूप में जाना जाता है - और अंडे अर्जेंटीना, शतावरी के साथ अवैध अंडे की एक प्लेट।
मेनू में अन्य व्यंजन, जिसमें कई पाठ्यक्रमों में कुल मिलाकर 40 से अधिक विकल्प शामिल थे, जिसमें चिकन की गैलेटिन और ग्रील्ड मटन चॉप शामिल थे।
डॉज की पत्नी रूथ ने दोपहर के भोजन के बाद पेपर को अपने हैंडबैग में फेंक दिया था, इस बात से अनजान थी कि वह उस शाम को एक जीवनरक्षक नौका पर ले जाएगी।
दंपति और उनके बेटे वाशिंगटन जूनियर इस त्रासदी से बच गए, और यह मेनू तब से परिवार में बना हुआ था।
