ग्रेट बैरियर रीफ में मम
G.H.Mum ने जुलाई 14, 2009 को एक सैंड बैंक में गैस्ट्रोनॉमिक डिनर बनाने के लिए प्रसिद्ध शेफ माउरो कोलाग्रेको के साथ भागीदारी की।
जी.एच। मम्म ने ग्रेट बैरियर रीफ को चुना, और शेफ माउरो कोलाग्रेको को ग्रेट बैरियर रीफ पर एक प्राचीन सैंडबैंक पर, प्रशांत महासागर के मध्य में एक गैस्ट्रोनॉमिक लंच तैयार करने के लिए कहा।
अपनी प्राकृतिक सेटिंग में इन संसाधनों को बढ़ाना चुनौती थी कि मौरो कोलाग्रेको को उठना पड़ा।
एक हिमशैल या सैंडबैंक पर एक स्वादिष्ट भोजन तैयार करना अजीब लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में केवल एक तकनीकी चुनौती है जब तक कि महाराज अपने बीयरिंगों को फिर से न पाएं।
हालांकि, इस तीसरे मम्म एक्सप्लोरर एक्सपीरियंस में मुख्य नई विशेषता यह है कि जीएच मम ने घोषणा की है कि दस भाग्यशाली विजेताओं को चौथे मम एक्सप्लोर एक्सपीरियंस में भाग लेने का विशेष अवसर मिलेगा, जो कि गोबी रेगिस्तान में जुलाई 2010 के लिए स्लेट किए गए थे, बशर्ते कि वे उपलब्ध हों। इस प्रतियोगिता को जीत लें कि यह मैसन डी शैम्पेन जल्द ही चल जाएगा।
पहली यात्रा उन्हें ग्रीनलैंड ले जाया गया (जुलाई 2008 में) और माइकलिन के दो-स्टार शेफ सिल्वेस्ट्रे वाहिद द्वारा एक डिनर पर डिनर किया गया, जिसमें सेर्मिलिक फजॉर्ड के बीच में एक आइसबर्ग बह रहा था।
दूसरा मम एक्सप्लोरर अनुभव उन्हें अंटार्कटिका में ले जाया गया, उसी स्थान पर जहां कमांडर चारकोट ने 1904 (चारकोट बे, अक्टूबर 2008) में सर्दियों का समय बिताया और पूर्व माइकल थ्री स्टार शेफ गा © रार्ड बोयर द्वारा रात्रिभोज का प्रदर्शन किया।
पृथ्वी के बिलकुल हिस्सों में ये तीन अनुभव “ग्रीनलैंड, अंटार्कटिका और अब ग्रेट बैरियर रीफ एक €” प्रायोजन समझौते से उपजा है कि जी.एच. मम ने अन्वेषक माइक हॉर्न के साथ हस्ताक्षर किए हैं।
