लंदन के सेंट जॉन होटल को नए कॉन्सेप्ट के रूप में रीलॉन्च करने के लिए
समाचार है कि सिंगापुर के एक होटल व्यवसायी ने लोकप्रिय लंदन के शेफ फर्ग्यूस हेंडरसन के नवीनतम उद्यम सेंट जॉन होटल को अपने कब्जे में ले लिया है, जो ब्रिटिश भोजन की दुनिया में शहर की बात बन गया है।
लंदन में भोजन की नाक-से-पूंछ अवधारणा का नेतृत्व करने के लिए ऑफल के राजा के रूप में जाना जाता है, इस परियोजना को लाखों पाउंड में लाल रंग में डाल देने वाले सेटबैक की एक श्रृंखला का सामना करने के बाद, हेंडरसन ने अप्रैल 2011 में लीसेस्टर स्क्वायर में होटल खोला।
15 कमरों वाला होटल अब सिंगापुर के होटल लाह लिक पेंग के स्वामित्व में है। और जब रेस्तरां के प्रमुख शेफ टॉम हैरिस पतवार पर रहेंगे, कैटरर और होटल कीपर रिपोर्ट में बताएंगे कि हेंडरसन अब उस होटल में शामिल नहीं होंगे, जिसकी स्थापना उन्होंने अपनी अधिकांश स्टारपावर की स्थापना के दौरान की थी।
रेस्तरां ने खोलने के एक साल बाद अपना पहला मिशेलिन स्टार कमाया और पूरे, भुने हुए चूसने वाले सुअर और रोस्ट मुर्गियों के भोजन की पेशकश की।
इस बीच, पतवार में परिवर्तन शब्द के साथ ध्यान आकर्षित किया जा रहा है कि सेलिब्रिटी कलाकारों के एक रोस्टर जैसे दृश्य कलाकार ट्रेसी एमिन, सारा लुकास, पीटर डिग, गैलरी के मालिक सैडी कोल्स, अमेरिकी चित्रकार एलिजाबेथ पेटन और लेखक केन केनवे को खोने के लिए सेट किया जा सकता है। उनके निवेश।
