अंगूर की उम्मीदें: फ्रेंच वाइन हार्वेस्ट शुरू होता है
फ्रांस में वाइन की फसल कट गई है और विशेषज्ञों ने इसकी पैदावार की तुलना में छोटी-बड़ी पैदावार की भविष्यवाणी की है। बढ़ते मौसम के बाद ठंढ और ओलावृष्टि से चुनौती दी गई, लेकिन प्रचुर धूप से छाया हुआ, उत्पादन में कमी होना निश्चित है, इसलिए बैंक के लिए छोड़ दिया गया सभी गुणवत्ताहीन है।
कोर्सिका के बालू भूमध्यसागरीय द्वीप पर उत्पादकों ने अगस्त के मध्य में कटाई शुरू की, जबकि मध्य फ्रांस में रोन वाइनयार्ड को पिछले सप्ताह ही काम करना पड़ा।
दक्षिण पश्चिम में बोर्डो और लॉयर घाटी सहित अन्य क्षेत्र अक्टूबर तक बंद हैं।
हर जगह सर्दियाँ "प्यारी, स्वस्थ अंगूरों" के लिए एक शुष्क, गर्म गर्मी का शुक्रिया अदा करती हैं, जेरोम डेस्पे, जो फ्रांस के कृषि मंत्रालय के ऑफशूट के वाइन डिवीजन के प्रमुख हैं। "कुल मिलाकर, हम महान गुणवत्ता की मदिरा को देखने जा रहे हैं," उन्होंने कहा।
हालांकि, वसंत में विशेष रूप से शैंपेन, बरगंडी और लॉयर वैली में ठंड के एपिसोड और ओलावृष्टि के कारण उत्पादन में कमी आएगी, डेस्पे ने कहा, "1993 के बाद की सबसे छोटी कटाई में से एक" की भविष्यवाणी की।
पिछले महीने के अंत में सरकार ने 2015 की तुलना में शराब उत्पादन में 10 प्रतिशत की गिरावट का अनुमान लगाया है, जो 42.9 मिलियन हैक्टेयर है।
बोर्डो, एलेस और बियोजोलिस क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर वसंत के बीहड़ों को बख्शा गया और उनसे पिछले साल के उत्पादन से मेल खाने या अधिक होने की उम्मीद है।
यहां तक कि क्षेत्रों के भीतर कुछ दाख की बारियां दूसरों की तुलना में बेहतर होती हैं, जैसे कि शैम्पेन जहां फफूंदी और एक कवक रोग, एस्का, मौसम के विकारों में जोड़ा जाता है।
मूल्य के हिसाब से फ्रांस दुनिया का शीर्ष शराब निर्यातक है, जो 2015 में बाजार के 29 प्रतिशत का 8.2 बिलियन यूरो (9.1 अरब डॉलर) का हिसाब है।
वॉल्यूम के संदर्भ में, फ्रांस, वाइन और वाइन के अंतर्राष्ट्रीय संगठन के अनुसार, पिछले साल 14 मिलियन हेक्टोलिटर के साथ तीसरे स्थान पर है।
