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गो ग्लोकल इन इंटरनेशनल रेस्टोरेंट्स के साथ स्थानीय रूप से मिला

फरवरी 28, 2024

सिंगापुर को अक्सर एक आधुनिक पिघलने वाले बर्तन के रूप में वर्णित किया जाता है, जहां विभिन्न संस्कृतियां मिलती हैं और फ्यूज होती हैं। इस प्रकार यह माना जाता है कि यदि हम स्थानीय संस्कृति के लिए असामान्य रूप से खाने के व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो दावत केवल एक पत्थर फेंक होगी। हालांकि, विकल्प ज्यादातर एशियाई और पश्चिमी व्यंजनों के एक ही प्रकार के साथ संतृप्त हैं। जब हम पश्चिमी भोजन के बारे में सोचते हैं तो अमेरिकी और इतालवी के मन में आते हैं; एशियाई भोजन के लिए कोरियाई, जापानी और चीनी। यह कोई आश्चर्य नहीं है कि कभी-कभी अंतर्राष्ट्रीय विकल्पों की बात करने पर हमें विविधता में कमी होने का आरोप लगाया जाता है। इसलिए, पुरुषों की फोलियो ने इस गलत धारणा को दूर करने के लिए कुछ अनोखे अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां के लिए द्वीप का परिमार्जन किया।


टोनो केविचेरिया

मारकास उठाओ, कुछ उज्ज्वल रखो, और इस मुक्त "टोनो" (पार्टी के लिए पेरू स्लैंग) में साल्सा करने के लिए तैयार रहें। सिंगापुर में पहली पेरू केविचेरिया होने के नाते, टोनो सामग्री पर जोर देने के साथ बार को सेट करता है, लाइन-कैच न्यूजीलैंड मछली जैसे केवल टिकाऊ समुद्री भोजन का उपयोग करता है। यहाँ रसोइये को लीमा में प्रशिक्षित किया जाता है, जो पेरू के मिश्रण के साथ काम कर रहा है और इस क्षेत्र के अवयवों को पुनर्जीवित करते हुए प्रामाणिक पेरू के जायके को फिर से बनाना है। सतह पर, केवल सीफूड, सिट्रस, मिर्च और प्याज से युक्त, बनाने में काफी सरल लगता है। हालांकि, अनुभव करें कि इसके साइट्रस-आधारित मैरीनेड, उर्फ ​​टाइगर के दूध में घटक एक साथ कैसे आते हैं, और एक फिर से सोचेंगे। TONO के दर्शन की उत्सवधर्मी वृहदता इसके आत्मीय परिवेश और इसके व्यंजनों की शुद्धता में प्रकट होती है। पारंपरिक Ceviche Clásico (दिन, क्रिओला, शकरकंद, कैन्चिटा, लेटस और टाइगर मिल्क को पकड़ने) के साथ समुद्र की गहराई में गोता लगाएँ। एक पिस्को सोर (शराब, खट्टे, अंडे की सफेदी, और अंगोस्टुरा बिटर) के साथ पालन करें और अंत में एक कंबिन्दो (अरज़ो कॉन लेचे चावल का हलवा, मज़मोरा मोरादा बैंगनी मकई, और किशमिश खाद) के साथ सीबेड को स्पर्श करें।



द ओटोमनी

जादू कालीन पर जाओ और नए सुपर क्लब, ओटोमनी के साथ विदेशी मध्य पूर्व में ले जाया जाए। खाना पकाने से लेकर प्रकाश व्यवस्था तक, रेस्तरां के केंद्र में आग है, जो एक अंतरंग भोजन का अनुभव बनाता है। स्थल में प्रत्येक रोशनी मोमबत्ती या तेल लालटेन से होती है, जो जीवंत व्यंजनों के साथ एक आकर्षक "अरेबियन नाइट्स" वातावरण बनाती है। ओटोमनी मोरक्को और तुर्की से अन्य अद्वितीय सामग्री के साथ ताजा, टिकाऊ और स्थानीय सामग्री के संयोजन पर केंद्रित है। इसकी पेशकश एक लकड़ी का कोयला ग्रिल और एक लकड़ी से बने पृथ्वी के गड्ढे के ऊपर पकाया जाता है, जबकि बंद अंगारे को धीमी रोस्ट आइटम के लिए अगले दिन के मेनू पर स्तरित किया जाता है, जिससे एक स्वाद पैदा होता है जो आधुनिक, कम श्रम-गहन तरीकों से दोहराने में असंभव है। परिचित भोजन के लिए एक प्रगतिशील मार्ग लेने से, अनुभव कुछ भी है लेकिन क्लासिक है। ओटोमनी के 1,001 स्वादों के साथ अडाना बीफ टारटारे "कबाब" के साथ सिवई के साथ पिट रोस्टेड लैंब शोल्डर विद स्पाइस्ड मोलासेस और सुमाक ग्रेमोलता के फ्लेवर हैं। द ओटोमनी के साथ, कोई भी दीपक को नीचे रख सकता है, अच्छे भोजन की इच्छा करना बंद कर सकता है, और मध्य पूर्वी संयुक्त के लिए नीचे जा सकता है।

यह लेख मार्कस ली द्वारा लिखा गया था। पूरी कहानी www.mens-00000.com पर यहां पढ़ें।


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