शैंपेन की कसौटी सबसे अच्छा नाम है
व्यापार प्रकाशन द ड्रिंक्स बिज़नेस द्वारा होस्ट किया गया, विशेषज्ञों ने शैम्पेन मास्टर्स प्रतियोगिता 2013 के लिए लंदन के डोरचेस्टर के लक्जरी होटल में चुलबुली के 100 नमूनों पर मुहर लगाई।
शैंपेन हाउस चार्ल्स हाईडिएक इस साल बड़े विजेता के रूप में उभरा, जो अपने ब्रूट रिजर्व, ब्रुत मिल्साइम 2000 और ब्लैंक डेस मिलेनेयरस मिलेसमे 1995 के लिए अंतिम मास्टर खिताब अर्जित करता है।
सिस्टर हाउस पाइपर-हेयडीसेक ने अपने दुर्लभ मिल्साइम 2000 के लिए एक मास्टर खिताब भी हासिल किया।
चार्ल्स हेयडेसिक ब्रूट रिजर्व पिनोट नोइर, पिनोट मेयुनियर और चारडनै का एक मिश्रण है और गैलो-रोमन चाक सेलर्स में तीन साल तक आयु है।
शैंपेन हाउस के अनुसार, नाक पर चटपटे ताजे बेक्ड ब्रोके और भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स से लेकर आम और खुबानी तक सब कुछ बाहर निकलता है, जबकि तालू पर यह एक मखमली क्रीम पेस्ट्री पर नग्गाटाइन की एक कुरकुरा परत को नुकसान पहुँचा सकता है जो प्लम्प रेड प्लम और पके से भरा होता है। चेरी।
या, जैसा कि वाइन स्पेक्टेटर कहता है: "एक फारसी कालीन की तरह यह सुंदर, सुरुचिपूर्ण शैम्पेन मूल रूप से अपने तत्वों को एक साथ बुनती है, जिसमें महीन दानेदार बनावट और जीवंत अम्लता होती है, जिसमें टोस्ट, पेटीसेरी फ्रूट और कैंडिड लेमन जेस्ट के समृद्ध स्वाद शामिल होते हैं, जो इलायची के सूक्ष्म मसाले वाले नोट दिखाते हैं। और अदरक। "
शैम्पेन मास्टर्स के पूर्ण परिणामों के लिए, //bit.ly/18TPkG5 पर जाएं।