शैम्पेन Taittinger ब्रिटिश चला जाता है
फ्रेंच शैंपेन हाउस Taittinger - जेम्स बॉन्ड की चुलबुली - शानदार अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन करने के लिए 8 दिसंबर को चौंकाने वाली योजनाओं की घोषणा की। रिम्स स्थित फर्म कैंट में फार्मलैंड की खरीद के साथ इस तरह का साहसिक कदम रखने वाला पहला शैंपेन हाउस बन जाएगा।
1734 में स्थापित, ताइटिंगर ने कहा कि इसने ब्रिटिश वाइन कंपनी हैच मैन्सफील्ड और निजी निवेशकों के साथ मिलकर दक्षिण पूर्व इंग्लैंड के केंट में स्टोन स्टाइल फार्म में 69 हेक्टेयर (170 एकड़) खेत की खरीद की।
कंपनी ने कहा कि इसमें से चालीस हेक्टेयर में चारडनै, पिनोट नायर और पिनोट मेयुनियर लताएं लगाई जाएंगी।
"हम एक विशेष फ्रेंको / ब्रिटिश परियोजना बनाने के लिए यूके में अपने प्यारे दोस्तों के साथ काम करने के कई वर्षों से सपना देख रहे हैं," शैंपेन टैटिंगर के अध्यक्ष पियरे-इमैनुएल ताटिंगर ने कहा।
“हमें विश्वास है कि हम अपने 80 वर्षों के वाइनमेकिंग विशेषज्ञता पर उच्च गुणवत्ता वाली अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन ड्राइंग का उत्पादन कर सकते हैं।
उन्होंने कहा, "हमारा उद्देश्य यूके की समशीतोष्ण जलवायु में वास्तविक उत्कृष्टता के बारे में कुछ बनाना है, न कि इसकी तुलना शैम्पेन या किसी अन्य स्पार्कलिंग वाइन से करना है।"
कंपनी ने कहा कि उसने मिट्टी, जलवायु और स्थलाकृति के संयोजन के कारण कैंटरबरी के करीब पूर्व सेब के खेत को चुना था।
उन्होंने कहा, "लगाए जाने वाले भूखंड समुद्र तल से अधिकतम 80 मीटर की दूरी पर हैं, चाक मिट्टी और दक्षिण की ओर ढलान के साथ, उच्च गुणवत्ता वाले चारदोन्नय, पिंट नूर और पिंटू मेयुनियर लताओं को विकसित करने और विकसित करने के लिए एक आदर्श ro टेरोयर 'बनाया गया है।"
वाइनमेकिंग के लिए पहला फल 2020 में उपलब्ध होने की उम्मीद है और 2021 में बोतलबंद होने के साथ, 300,000 बोतलों का उत्पादन प्रति वर्ष पूरी तरह से चालू होगा। 2014 में शैंपेन की खपत के मामले में ब्रिटेन फ्रांस के बाद दूसरे स्थान पर है, खुदरा विक्रेताओं ने 2014 में 32.7 मिलियन बोतलों की शिपिंग की।
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